高原騎士傳聞已久的神秘威士忌系列及首款酒終於上市了

2020-10-03 飲食視界

蘇格蘭高原騎士（Highland Park）麥芽威士忌酒廠，創立於1798年，位於蘇格蘭北部的奧克尼群島（Isle of Orkney），是蘇格蘭最北端的威士忌酒廠，隸屬於愛丁頓（Edrington）集團。

此前數月，坊間不斷有傳聞稱：高原騎士即將推出一款全新的威士忌。此間有消息人士指出，高原騎士即將推出的新酒款，是一款桶強威士忌，但是並沒有給出更多可供參考的細節，高原騎士也沒有做出任何正面回應。

2020年03月19日，網上出現了一套全新的高原騎士酒標，其對應酒款名為Highland Park Cask Strength Release No 1。這似乎證實了高原騎士即將推出的全新酒款，就是一款桶強威士忌這一傳聞。當然，在沒有官宣之前，一切都還不確定。

2020年09月25日，高原騎士正式放出消息，證實傳聞已久的全新酒款，即將於2020年09月30日發布，但依然三緘其口，不肯透露更多消息。

2020年09月30日，高原騎士正式官宣：推出全新系列——Highland Park Cask Strength（下稱：HPCS），以及首款酒——Highland Park Cask Strength Release No 1（下稱：HPCS1）。根據官方介紹：為了讓消費者能夠品飲到最純淨的，沒有經水稀釋、沒有添加色素、非冷凝過濾的威士忌，高原騎士決定推出HPCS。同時，HPCS是高原騎士酒款家族中，除單桶酒款以外的，首個桶強威士忌系列。

HPCS是一個批次系列，HPCS1為此系列的首個批次，也即是首款酒，由高原騎士首席蒸餾大師Gordon Motion親自選桶打造。HPCS中的每個批次酒款雖然都是桶強，但各不相同。未來其它批次酒款的原料和熟成桶型等各方面，均將會不盡相同。

HPCS1為無年份、無酒齡酒款，其原酒主要熟成於美國橡木雪莉風味桶（Sherry Seasoned American Oak Casks），酒精度數為63.3% ABV，容量為700ml（美國版為750ml）。

從2020年09月30日開始，HPCS1將陸續於高原騎士官網及全球精選零售商處上架開售，官方建議零售價為60英鎊。目前高原騎士官網在線商城已經上架開售，售價為60英鎊，銷售地址為：https://www.highlandparkwhisky.com/en/cask-strength。

最後，將HPCS1的官宣視頻分享給大家，供大家參考。

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