老字號糕點, 尋找記憶裡的味道!

2021-01-08 網易

2018-01-31 10:27:56　來源: 食況

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　　我國的糕點美食從古至今就多不勝數，不僅色香味俱全，還工藝精巧。下面小編就推薦幾款老字號糕點，幫你找尋記憶裡美好的味道！

　　

　　老字號太谷餅

　　山西的太谷餅是一絕，以其香、酥、綿、軟而聞名全國。看著餅上的紋路和芝麻，就讓人食慾大開，吃起來甜而不膩，酥而不碎。用現代的吃法，不論是搭配牛奶、蜂蜜還是一壺熱茶都是不錯的選擇。

　　

　　稻香村糕點

　　稻香村，創始於清乾隆三十七年，在我國有著悠久的歷史。它的點心口味多達上百種， 品種多樣，口感也老少皆宜。每一種口味都有自己獨特的香氣，味覺層次豐富，是春節送禮最佳的伴手禮！

　　

　　雞仔餅

　　雞仔餅是廣東四大名餅之一，是用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡，面、糖、油糅勻作皮烘成。外脆內軟，很有嚼頭，在食用的時候，你可以把它用作下午茶，配上一杯香香的奶茶，這更加美味可口了。

　　

　　鮮花餅

　　鮮花餅是用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成。含有豐富的營養元素，具有較高的保健價值，是天然健康的滋補佳品。

　　

　　綠茶酥

　　綠茶酥是中國十大名餅之一。這款來自杭州的老字號綠茶酥，每一步的精確做法以及嚴格按照秘方來製作，造就了每一顆獨一無二的綠茶酥，外面的一層層酥皮就好像含苞待放的花瓣。口感純正香酥，每一口都會給你不一樣的幸福感！

　　

　　蛋黃酥

　　來自寶島臺灣的傳統點心，經過十幾道工序密制的蛋黃酥。層層疊疊的酥皮裹著甜糯的紅豆餡，甜糯的紅豆餡裡又包著鹹酥的蛋黃，鹹甜適中，每一口都是超級享受！

　　

　　這些記憶裡的味道，才是真正的美味！

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