竹子是不能開花的，竹子一開花，就會死亡，所以老輩人都知道這個道理，只要見到了竹子開花，就意味著災難要來了，得趕緊躲避。所以農村才有了「竹子開花，趕緊搬家」這樣一句諺語，當然這說得有點過激了，畢竟竹子開花也是自然界的一種正常現象。為什麼竹子一開花就會死呢？
從植物學上的觀點來說，竹子開一次花，會把全部的養分瞬間全部耗盡，沒有了養分的支持，這竹子還能支持多久呢？但是也不至於害怕到搬家的地步吧，可能是舊時農村人受苦難太深重了，一遇到什麼反常的事情，反射性地會想自己。
竹子開花，趕緊搬家還有另外一層含義，那就是以前農村很多人家都是以養竹子來作為家庭唯一經濟收益的。在工業化社會出現以前，竹子在中國農村能頂半邊天，用竹子可以做出很多東西，什麼竹杆、竹簍、竹筐、竹帽。
竹林裡挖出來的竹筍還是上好菜餚，竹子作為一種有著高附加值的經濟作物，養活了多少中國家庭呀。有很多家庭甚至不惜血本，買下成片成片的竹林，種植竹子，希望能夠獲得很高的收益，養活自己和家人。
而他們最害怕的就是遇到竹子開花，一棵竹子開花也許沒有什麼，但是當連片的竹子都開花的時候，他們就要欲哭無淚了。所以只要發現一個地方竹子有開花的跡象，馬上就要搬家挪窩，也許還能挽回點經濟損失。
1976年冬春之季，在甘肅和四川的一些地方發現了大量熊貓的屍體，後來查明，這些熊貓是被活活餓死的，因為熊貓唯一的食物——華桔竹大面積開花導致死亡。還沒有等到我們反應過來，在上個世紀80年代，四川邛崍山的冷箭竹又開花了。還好有上次的經驗，當地政府緊急調用了儲備竹，才幫助熊貓度過了危機。
顯然，竹子開花對不僅是對農業生產造成大的影響，還直接影響到了中國最重要的保護動物熊貓的安全。現在的問題是，竹子為什麼會開花呢？有這麼幾種說法，一是認為竹子本身就是有著生長周期，到了一定的周期，勢必要死亡一次。
二是挖開竹子下面的根系，發現竹子的根系中老鞭所佔比例很大，顯然，老鞭對於深部養分的吸收要弱於新鞭。三是氣候改變的說法，不同的氣候，不同的土壤，甚至不同的年份，對於竹子的生長都有重大的影響。
竹子開花雖然令人厭惡，甚至害怕，但是說到底，它還是一種自然現象。那種一遇到竹子開會就說死亡來臨了，災難要到了的說法是不正確的，如今的科技水平相對於過去來說大大提高了，我們已經有足夠的能力來處理一切不可預測的事情。
我們能夠上天、入地、潛海，難道還不能克服竹子開會帶來的各種麻煩嗎？顯然，這句俗語是有著一定社會局限性的，聽聽也就是了，可千萬不要當真了。