在日常生活中，鮑魚是很常見的一種滋補食品 ，它的做法又有哪些呢，總結了鮑魚的九種吃法，分享給大家~
①【蒜蓉蒸鮑魚】
做法：1.鮑魚處理乾淨
2.鮑魚肉平整的一面切十字花刀
3.胡蘿蔔切絲 蒜切末備用
4 將蒜末和油一同倒出，加入一勺味極鮮和適量清水調味
5. 將油蒜汁淋在鮑魚上， 蒸鍋內燒開水，放入鮑魚，根據鮑魚的大小大火蒸5-8分鐘後取出裝盤。
②【鮑魚撈飯】
做法：1. 胡蘿蔔事先切片再用模具壓出形狀，西蘭花撕小朵並焯水，然後過冷水後撈出控幹水分
2. 新鮮鮑魚用小刀去掉殼，去掉黑色不能食用部分，清洗乾淨並切花刀
3.鍋內放入骨湯加入鮑魚燒開後煮4~5分鐘
4.將鮑魚撈出，鍋內加入蠔油、生抽、料酒、少許白糖攪拌均勻，燒開後煮一小會
5. 準備一些水澱粉，分幾次調入水澱粉，攪拌均勻
6. 米飯盛好，擺好西蘭花、胡蘿蔔和鮑魚，將粘稠的湯汁澆在上面即可
③【鮮鮑蛋羹】
做法：1.鮑魚處理乾淨上花刀
2. 雞蛋打散，用1.5-2倍的水攪拌均勻，再過篩兩遍
3. 水開後，放入蒙上保鮮膜的雞蛋，用中火蒸5分鐘
4. 取出來，放上鮑魚，再蒸5分鐘即可。蒸好的蛋羹上面淋上蒸魚豉油和芝麻油，再撒上一些小蔥和紅椒，就可以吃了，不要太美味哦
④【香菇燒鮑魚】
做法：1.鮑魚洗淨切花刀 ，加入胡椒粉和料酒醃製20分鐘
2. 西蘭花用鹽水浸泡後洗淨掰成小朵， 香菇洗淨切塊
3.西蘭花焯水後過涼水備用 香菇焯水
4. 鍋內放油燒至6成熱，放入蔥姜蒜爆香
5.放入香菇翻炒， 倒入鮑魚翻炒均勻
6. 加入適量開水，沒過鮑魚即可 加入生抽、蠔油翻炒均勻。
7. 繼續燒至鮑魚熟，加入適量鹽調味 加入水澱粉勾芡，使湯汁濃稠後裝盤，放在西蘭花中間
⑤【鮑旺財披薩】
1.披薩底材料，用麵包機揉成麵團至發酵結束
2.大蝦在尾部前切到底 頭部從切開的部位反過來成蝦花
3. 聖女果切開，西蘭花焯水，水中加點鹽和油，大蝦在尾部前切到底，頭部從切開的部位反過來成蝦花，口蘑切片，鮑魚解凍
4. 酥皮切條，用蛋液組合成口字，刷蛋液，灑芝麻
5.發酵好的麵團擀成圓形 放入披薩盤，扎孔
6.刷披薩醬，灑黑胡椒，放入一層馬蘇裡拉芝士，再放上做好的口字酥皮
7. 擺上鮑魚，蝦花，口蘑，西蘭花，聖女果 餅邊刷沙拉醬，放上肉鬆
8. 再撒上一層馬蘇裡拉芝士 烤箱預熱200.烤制15分鐘左右，至馬蘇裡拉芝士融化即可
⑥【鮑魚燉小土豆】
做法：
1.鮑魚去殼處理乾淨備用
2.蔥姜蒜切末
3. 鍋中放入適量底油放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜爆香
4. 放入去皮洗淨的小土豆 放入糖、一品鮮醬油、蠔油大火翻炒均勻
5. 添加清水 開始燉 燉至小土豆發麵湯汁不多時放入鮑魚蓋上鍋蓋中小火燜5分鐘
⑦【醬香鮑魚小排】
1.肋骨切段 焯水後放入已經燒開水的壓力鍋中，加少許煮肉料，加壓上汽後10分鐘，把排骨煮熟備用
2.鮑魚洗淨 取肉切花刀 70度的水浸30秒，撈出
3. 鍋中放少許油，放入薑末和黃豆醬
4. 把姜炒變色後放入排骨 排骨炒大約1分鐘左右，放入鮑魚
5. 加入紅燒醬油和適量生抽，快速翻炒大約40秒 少許水澱粉勾薄芡 翻炒均勻即可出鍋
⑧【鮑魚排骨玉米湯】
做法：
1. 豬肋排清洗乾淨，用乾淨的牙刷將鮑魚的肉和殼洗刷乾淨備用
2. 玉米切成大段，胡蘿蔔切成厚點的片
3. 鍋中加入清水，放入豬肋排，大火燒開煮一分鐘撈出
4. 將肋排清洗去浮沫放入砂鍋中，加入薑片、香葉、白芷、桂皮和鮑魚
5. 再添入足量的清水，大火燒開改小火慢煲40分鐘左右。 加入玉米和胡蘿蔔再次慢火煲20分鐘
6. 加入適量的鹽調味。煲5分鐘即可出鍋，盛入湯碗中加入香蔥段即可
---以上就是鮑魚的做法推薦，你認為哪種更美味呢？