針對肥胖豐滿的人來說 ，即便是對於易胖體質的人，肥胖的元兇依然是生活習慣。贅肉不是生下來就有的！但是後期也可以減下來，正確的運動方式加上正確的飲食就可以做到健康減肥！但是減肥期間是不可以吃麵食的，眾所周知，麵食含大量的碳水化合物，就是糖分，是我們長胖的元兇之一！但是喜歡吃麵食的人怎麼抵擋住這個誘惑呢？沒關係！減肥期間不能吃麵條和饅頭，但是這種麵食卻能隨便吃，放心吃！找對食物很重要！麵食也可以吃！接下來我們就一起來看看吧！
在家自製健康全麥麵包
By 青陌飛羽
配料：
麵粉 300克、酸奶+雞蛋 190-220克、紅糖 30克、精鹽 3克、酵母(幹) 5克、黃油或玉米油 20克、豆沙或果仁 適量、麵粉裝飾 適量
烹飪步驟：
1.除黃油以外所有食材放入麵包機，先放液體，最後放酵母
2.開啟和面功能，十分鐘後加入黃油粒再揉二十分鐘
3.揉出不是太薄的膜
4.成團
5.在蒸烤箱裡直接發酵，發酵到原來的2～2.5倍大
6.取出麵團揉勻排出氣
7.分成四或五等份，蓋保鮮膜餳十分鐘。
8.依次將麵團擀成和烤盤一般寬的長形，放上豆沙餡或果仁
9.豆沙餡兒的包上捏緊，果仁餡兒的可以從一側捲起，邊緣捏緊。
10.依次整形
11.灑上適量麵粉，用刀片割口
12.放入烤箱二次發酵，發酵到1.5倍大
13.放入蒸烤箱中下層，無需預熱，啟動上下烤程序，設置170度烤20分鐘轉150度烤15分鐘
14.成品
烹飪小貼士：
1.全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它營養價值比白麵包高，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。2.全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養消耗後，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。3.市面上一些麵包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些麵包會含有更高的熱量，是因為在製作的過程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。
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