你了解嗎?減肥的人,主食應該以什麼為主?麵條、饅頭還是米飯?

減肥這件事情其實是一件非常普遍的事情。隨著不同審美文化的發展，雖然每個人對好身材的看法都不一樣，但是健康的「瘦」卻成為了很多人共同的審美追求。「減肥」二字雖然看似很簡單，但是真正的減肥之路卻沒那麼容易。

減肥之路是一條非常艱辛的道路，如果不能持之以恆，那麼之前減肥所做的努力就都前功盡棄了。而在減肥的過程中，減肥的人往往會嘗試很多種減肥的方法，才能找到一條適合自己的減肥之路。在眾多減肥方法中，使用率最高的應該就是飲食減肥和運動減肥了。關於飲食減肥，有一個問題一直困擾著很多人，那就是在減肥期間，麵條、饅頭和米飯，哪個更適合作為主食？畢竟這三者所包含的物質都不太一樣。你了解嗎？不清楚的不妨看看。

第一：關於麵條

麵條是主食中的一種，更多地見於北方。那麼，麵條適不適合作為減肥期間的主食呢？

麵條的主要製作成分是麵粉，而麵粉中的主要成分是澱粉。麵粉中所具有的澱粉含量並不是很低，可以滿足人體對這一方面物質的需要。除了澱粉含量之外，麵粉所具有的能量也比較高，而且當麵條被煮熟之後，麵粉原本的熱量會發生一定的變化。煮熟後的麵條會增大原本的含水量，或許可以達到72%。而從熱量的角度來看，以100克的麵條為例，其中所含有的熱量大約為110千卡。從飽腹感的角度來看，麵條的飽腹感是還不錯的，比較適合正在減肥的人食用。

第二：關於饅頭

饅頭也是主食中的一種，大多是北方居民的一種主食。饅頭的主要製作成分也是麵粉，但是饅頭所含有的熱量卻和麵條不一樣。以100克的饅頭為例，其中所具有的熱量大約為236千卡，大概是同等重量的麵條的一倍。而當饅頭被蒸熟之後，所包含的含水量也不如麵條那麼多，大概為44%。饅頭的飽腹感也不如麵條，雖然饅頭的體積大，但是需要吃好幾個才能有飽腹感。

第三：關於大米

大米和麵粉一樣，含有比較多的澱粉。從熱量的角度來看，100克的大米所具有的熱量大概為116千卡，和麵條所包含的熱量是差不多的。當大米被蒸熟之後，含水量大概可以達到70%左右。

從上述的比較不難看出，大米和麵條的熱量和含水量基本上都是差不多的，而且飽腹感都比較強。而饅頭的熱量相對比較高。所以大米和麵條更適合在減肥期間作為主食。

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