芒果、菠蘿、木瓜還能這樣吃,直接嚇呆我|黑暗料理還是人間美味?

2020-12-05 新晚報

芒果蘸辣子

菠蘿炒肉

涼拌木瓜

……

這些吃法聽起來

是不是匪夷所思?

很多人肯定會說

這簡直就是黑暗料理嘛

但是只要你嘗過一口

就會欲罷不能

對吃貨而言

這些吃法太酷了

味道也美好得催人淚下

拌酸果

檸檬菠蘿片

西西果

下面小編教你幾個做法

小心流口水哦

青芒果蘸辣子

青澀的芒果除了很酸,把外皮剝了切成長條,蘸鹽和辣椒粉吃。將曬乾的小米辣放在火上烤得乾脆,碾成粉末,和鹽拌在一起。

青芒果的酸脆與幹香的辣椒、鹽混雜出特別的味道,滿口都是又酸又脆又辣又香,忍不住嘖嘴。

醬油芒果

將芒果削成薄片,浸在醬油裡,拌上切細的新鮮小米辣、香菜,多了點甜味,少了些酸味脆味,也少了口感的刺激味,但是別有一番風味。

蠔油芒果

青芒果去皮切丁,放入蒜末、辣椒和耗油拌勻即可

菠蘿飯

把帶皮的菠蘿中間挖空,放入紫米和水,蒸熟了就是甜又香的菠蘿飯了。菠蘿飯取了八寶飯的甜味,卻沒有油膩味,吃起來非常爽口。

菠蘿炒肉

將菠蘿去皮,切成薄片,倒進油鍋裡炒肉絲,起鍋時撒上香菜、蔥葉,美其名曰「菠蘿炒肉」。肉絲只能用豬肉,否則會破壞這道菜甜而鮮的味道。

醃菠蘿

涼開水溶解適量的鹽,不要太鹹。把菠蘿切片,放入水中浸泡5到10分鐘。放入辣椒、香菜即可。

涼拌木瓜

將酸木瓜去皮切成長條,再切成3—4毫米厚的小片,加適量的鹽,攪拌使木瓜片與鹽充分融合,醃一個小時。將盆裡醃製出來的鹽水倒掉,放入適量的白糖、香醋,放點辣椒醬,攪拌均勻,放置2小時左右就可以吃了。

菠蘿蜜炒豬肚

菠蘿蜜炒豬肚是廣東一帶的漢族風味名菜。 把豬肚洗淨焯水,洋蔥切成塊狀,用油起鍋後,放進豬肚翻炒;片刻後,把菠蘿蜜肉倒進鍋內,跟豬肚一起翻炒;加入適量茄汁,用生粉調個芡汁,稍煮一會兒後即可上桌。

烤甘蔗

一截一截的甘蔗擺在炭火上,烤得噼啪作響,冒出陣陣白煙。

烤過的甘蔗水分蒸發了,甜得很純正,吃起來也比較鬆脆,比生的口感好。

絲絲熱氣夾雜著一股香甜的味兒。一口咬下去,熱乎乎的甘蔗汁溢滿口腔,甘甜潤爽,在冬天吃別有一番風味。

流口水的請點zan

來源:網易新聞、菜系之王、我家大雲南

新晚報綜合整理 未經授權 禁止轉載

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