從瀋陽中心到瀋北輝山地區的話，要開大概一個小時的車，很多人了解輝山是因為這裡有一個輝山乳業，當然如今這裡也是新政府的發展重地，所以看似偏遠的輝山，其實未來可期。輝山地區以前是礦山，有很多礦上工人在這裡生活，大家都知道有人的地方肯定有美食店，這邊有一個開了26年的火鍋店，叫做大舞臺小火鍋，能在這麼偏僻的地方26年屹立不倒，肯定有他的過人之處。
大舞臺小火鍋開在平房裡，這個平房可不是我們現在所謂的平房，真的是三五十年前那種，很有年代感，如果你開車路過估計還以為這裡已經荒廢了，但其實這家火鍋店生意還不錯，周圍的工人愛來這裡吃飯。玻璃窗上貼著他們家的特色菜，有羊肉、牛肉等等，全是肉，看著就流口水，旁邊就是省道，不時有拉煤車路過，除了工人愛來吃，還有一些老吃家子開車一路找過來。基本上知道這一片的人，應該都40歲往上加了。
店內雖然簡單裝修，但是很整潔，看得出來老闆娘是個很愛乾淨的人，店裡只有四張桌子，一個摺疊桌子上放一個簡易煤氣灶，再支一口清水鍋，想吃什麼就點什麼，肉類統統都是40元一盆，有牛肉羊肉和豬五花肉，這一盆分量還是很實在，兩三個女生一盆就能吃撐。肉都是凍過之後切成大片的肉卷，簡直是肉食愛好者的天堂，當然肉的品質說不算多好，畢竟價格在這裡。
蘸料有腐乳、韭菜花、麻醬和辣椒油，收拾得都挺乾淨，尤其是油汪汪的辣椒油，看著就開胃。很多人喜歡點一份酸菜打底，這樣煮出來的肉沒有那麼膩，吃起來更爽滑。還有血腸，味道就是家常口味，就這麼幾個肉隨便點一點，熱熱鬧鬧吃一鍋子，大冬天的特別暖胃暖心。再加上喝點酒，吃幾碗飯，真的是太愜意了。
據說這裡以前還有包間，可以想像上個世紀的時候有多風光，那個時候吃一頓火鍋就是改善生活，讓人懷念啊。只是現在包間沒有了，來吃飯的人也是圖他們性價比高，這附近沒啥風景，就是車多人多，是一個不屬於都市的另一種風景，這些勤勤懇懇的工人們就在這裡努力工作，也希望這些地能儘快發展起來，讓這裡更加繁榮。