時值年底各種忙碌，剛過完3天元旦小假期，完全沒有休息夠的感覺，現在心心念念就是盼著春節的大長假了，本來想著元旦好好出去搓幾頓，終究因為特殊原因不敢出去，在家也沒吃什麼豪橫的菜，就保證餐餐有點肉就得了，畢竟現在首要任務是穩住體重，準備迎接每逢春節胖10斤呢，來看看我家今天中午的晚餐吧。
【紅燒胡蘿蔔】
坦白說我是不愛吃胡蘿蔔的，總覺得它那種特殊的生澀味道很難吃，但是年底太忙了，最近一直用腦和用眼過度，胡蘿蔔又是護眼小能手，所以變著法的開始折騰胡蘿蔔，經過多次嘗試，覺得紅燒這種做法既簡單而且特別下飯，拌飯吃更是香得不得了。
2根胡蘿蔔洗淨去皮切小點兒的滾刀塊兒，鍋中放適量油，油熱放入蔥花和薑絲爆香，接著放入胡蘿蔔中小火煸炒5,6分鐘，胡蘿蔔有點縮小後，撒不到1克鹽炒勻，倒入少量生抽，適量澱粉和水調製的芡汁，芡汁冒小泡後放入香菜碎和香蔥碎，炒勻就可以出鍋了。胡蘿蔔切小塊多煸炒一會，甚至稍微過火些更好吃，就完全沒有生味了。
【清炒荷蘭豆】
半斤荷蘭豆擇好洗淨，鍋中放適量油，油熱放入蔥花和薑絲爆香，接著放入荷蘭豆中火煸炒3,4分鐘，再撒入2克鹽，臨出鍋前放入蒜末就可以了。
【醋溜土豆絲】
2個土豆洗淨去皮切絲，過一遍水，鍋中放適量油，油熱放入2個掰開的幹辣椒，然後放入蔥花和薑絲爆香，接著放入土豆絲煸炒4,5分鐘，再放入半湯匙醋和半湯匙生抽，以及半個尖椒調色，繼續煸炒1分鐘就可以出鍋了。
【北京老字號稻香村小香腸】
北京老字號稻香村的VVIP又來了，最近貌似頓頓都有他家的熟食呢，從醬肘子，松仁小肚到這次的小香腸，都是我家買得最勤的幾種熟食，小香腸不僅可以當吃飯時候的肉類的補給，平時還能當零食吃著玩，餓了嘴饞了就拿出來兩根嚼一嚼，肥瘦適宜特別香，早上當作早餐的搭配也不錯。
就這樣簡簡單單湊出4個菜，都是清清爽爽不油膩的，晚餐吃對腸胃也沒有負擔，更不用擔心長胖啦，雖然普通卻好吃又溫馨呢，一家人暖暖的圍坐桌前吃一餐飯，就是最美好的時光啦。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！