跟寶貝一起做貓爪蛋糕,培養寶貝動手能力

2021-01-19 食與家

食與家



今天小編要給各位家長推薦一個親子互動的好機會,既能做出好看又好吃的貓爪蛋糕,又能培養寶貝的動手能力,一舉兩得呢!



份量:6個

--原料--

低筋麵粉75克,黃油25克,細砂糖25克,雞蛋1個,可可粉3克,牛奶25毫升,鹽1克,泡打粉1克。

--烘焙--

170度,上下火,中層,烤25分鐘。

--做法--


1.將雞蛋打散,加入細砂糖,攪拌均勻。

2.倒入牛奶,攪拌均勻。

3.篩入低筋麵粉、鹽,泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均勻。

4.加入融化的黃油液,繼續翻拌至麵糊無顆粒。

5.取出15克麵糊,裡面加入可可粉,攪拌均勻。

6.將兩種麵糊分別裝入2個裱花袋。

7.先將可可麵糊裱花袋,剪一個小口,擠入模具貓爪的貓掌和貓爪部位,放入烤箱烤2分鐘,讓其定型。

8.取出烤盤,將原色麵糊裱花袋,剪一個稍微大一點的口,將麵糊擠在上面,約8分滿即可。

9.將烤盤再次送入烤箱,170度,上下火,中層,烤25分鐘。

--小叮嚀--

1.裝可可麵糊的裱花袋,口子一定要剪的非常小才好,這樣擠出來的貓爪形狀好看,不會連在一起。

2.用可可麵糊擠好的貓爪和貓掌,一定要先放入烤箱,烤2分鐘使其定型後,才能擠入原色麵糊,不然兩個顏色容易混在一起。


三石老師家的墨寶跟媽媽一起動手做貓爪蛋糕認真的樣子



墨寶拿到自己參與製作的貓爪蛋糕時興奮的愛不釋手



美食達人兼育兒專家,新浪認證名博,美食點評團及微博自媒體聯盟成員,《三石美食·小家盛宴》作者,多家平面媒體撰稿人,多檔電視節目特邀嘉賓。


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責編 / 周小羊


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