這個問題看起來很簡單，其實還真的不簡單，作為養了17年鵝，對全國的鵝品種大致有所了解的小農莊，看到這個問題感覺回答起來還是很複雜的。
為什麼呢？
首先，我國的鵝的品種很多，按體型劃分，可以分為大型鵝、中型鵝和小型鵝。
獅頭鵝是我國唯一的一個大型鵝品種，產於我國廣東省的韓江下遊一帶的饒平、澄海、潮安及汕頭一帶，數饒平最多。
這種鵝身材高大，威武如獅，成年公鵝體重平均可長到10－12公斤，母鵝可以達到9－10公斤。有資料記載，有的農戶最大可養到38斤。
我國的中型鵝品種比較多，廣東的馬崗鵝、四川的鋼鵝、四川白鵝、安徽的皖西白鵝和雁鵝、浙江的浙東白鵝、湖南的漵浦鵝等都屬於該類型的鵝，其成年公鵝體重一般在在5公斤以上，而成年母鵝平均體重一般在4公斤以上。
小型鵝的品種也比較多，江蘇的太湖鵝、東北的豁眼鵝、籽鵝、吉林白鵝、廣東的清遠鵝、陽江鵝、新疆的伊犁鵝、福建的長樂鵝等，都屬於小型鵝，小型鵝的特徵就是成年公鵝的平均體重一般不超過5公斤，母鵝體重不超過4公斤。
其次，飼養條件的不同，可導致即便相同品種鵝的體重也會有很大的差異性。
鵝的品種是一個方面，鵝的品種決定了，你的飼養條件再好，也不會有太過於懸殊的變化，比如豁眼鵝你養的再好，它永遠也趕不上獅頭鵝的重量，這就是品種間的差異。
但一個相同的品種，飼養的好壞，其成年鵝或是育肥商品鵝的出欄體重還是有很大差異的。比如說，同是四川白鵝，如果您養好了，70天較大的公鵝可以長到13斤，而養不好的話可能也只有7斤，差異就這麼大。
第三，不同的季節，同品種的鵝的體重也會有一定的差異。
冬天的鵝容易上膘，是一種禦寒的需要，而夏天的鵝就不如冬天的鵝長的大，夏天因為天熱，鵝的消耗大，新陳代謝的速度也快，所以體重相對來說會輕一些。
綜上所述，養鵝體重的大小除了取決於品種和體型外，還和季節與飼養管理水平有很大的關係，特別是飼養管理水平至關重要，飼養管理水平的高低也是養鵝能不能賺到錢，賺到多少錢或是虧損多少錢的關鍵的因素之一，所以，想從事養鵝，就必須先從了解鵝的習性開始，只有了解鵝的習性才能更好的養好鵝，從養鵝中獲得更多的利潤。
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