長海縣，遼寧省大連市轄縣，位於長山群島，屬於長白山山脈的延伸部分，屬暖溫帶半溼潤季風性氣候，四季分明，冬暖夏涼，日照充足，溫差較小；是東北地區唯一海島縣、全國唯一海島邊境縣。截至2018年，長海縣轄5個鎮：大長山島鎮、獐子島鎮、廣鹿島鎮、小長山島鎮、海洋島鎮。
長海縣海水動物資源豐富，囊括了黃海北部海域所有海洋生物種類。浮遊動物44種，主要有原生動物、腔腸動物、毛顎動物、節肢動物，為魚、蝦、貝藻生長的初級餌料；經濟魚類、蝦蟹類、貝類、藻類等百種以上，魚類主要有鯊魚、藍點馬鮫、鮐魚、六線魚、黑鮚、鯧魚、星鰻、牙鮃等70餘種；貝類主要有皺紋盤鮑、櫛孔扇貝、蝦夷扇貝、海灣扇貝、脈紅螺、褶牡蠣、沙蜆子等50餘種；蝦蟹類主要有中國對蝦、鷹爪蝦、毛蝦、青蟹、三疣梭子蟹、寄居蟹等11種；棘皮及其他類主要有刺參、大連紫海膽、蝦夷馬糞海膽；海洋獸類主要有鯨、海豚、江豚。
長海縣主要的名優特產:
長海蝦夷扇貝
「長海蝦夷扇貝」是指生長在長海縣北緯39°海域內的野生蝦夷扇貝，品質獨特。2017年2月13日，註冊地理標誌證明商標。由於長海海域環境的特定性具有水深流急、水流交換自淨能力強，冬暖夏涼，不受大陸沿岸江河徑流和廠礦汙染影響，餌料資源豐富，鹽度pH值適中，底質為巖礁底或細沙底等特性造就了這裡出產的蝦夷扇貝肉質厚、蛋白質含量高、色澤鮮亮、鼓壯飽滿、出成率高、營養豐富等特點。
長海鮑魚
「長海鮑魚」是指生長在長海縣北緯39°海域內的野生鮑魚，品質獨特。2017年2月13日，註冊地理標誌證明商標。長海鮑魚由於水溫低，生長周期長，乾物質積累豐厚，口感好。
長海海參
「長海海參」是指生長在長海縣北緯39°海域內的野生海參。2009年，註冊為全國首例海產品地理標誌證明商標。2016年1月26日又進行了完善註冊。長海海參由於生長於深水區，生長周期長，乾物質積累豐厚，口感好，品質優異。長海海參中所含有的50餘種營養成分含量均衡合理，經科學證實，長海海參的營養構成比例基本符合理想模式，其含有的刺參酸性粘多糖、刺參素、刺參毒素、刺參胺基酸多肽等活性成分。