百吃不膩的幾道家常美食,色香味俱全,好吃到停不下嘴來,快試試
只有愛和食物是不能失敗的,今天要和你分享幾道春經典的家常菜,詳細的教程如下,希望大家喜歡,謝謝你的支持和關注!
香菇馬鈴薯
成份:香菇、土豆
方法:1.將蘑菇用沸水浸泡,然後用清水洗淨,土豆也會被剝皮,切成塊使用。
2.將適量的油及其他油倒入火鍋中,加熱至中火,再將土豆倒入平底鍋炒,再加入一湯匙海鮮醬及適量的老抽,同時加水,不超過香菇汁的水位,加入少許冰糖、鹽、開水,慢慢煮至盛汁,碟後撒上少許洋蔥。
香炒蓮藕片
成份:蓮藕、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、雞精、洋蔥
方法:
1.先將所有原料切成薄片;
2.火鍋後加入橄欖油,先將胡蘿蔔炒熟,放入蓮藕片,然後將香吹乾,再用火攪拌一段時間。
3.加入1/4碗水,繼續加熱,直至果汁乾乾為止;
4.加入雞精,從鍋中取出,撒上一些蔥,以改善風味。
絲瓜蒸香腸
配料:絲瓜2,香腸1,醬油2匙,食用油1勺
方法:
1.預備材料:2絲瓜洗淨,磨淨外皮;1香腸;絲瓜切成大塊頭,放入碗中,切成薄片,鋪在絲瓜塊上。
2,你不需要上下翻滾,只要保持這種狀態就行了。用大約2湯匙輕醬油和大約1湯匙食用油浸溼在表面。
3.最後撒上一點洋蔥和蝦幹,在蒸鍋裡加熱水,蒸15分鐘。
南瓜蛋糕
材料:
南瓜,糯米粉,糖,葡萄乾
方法:
1.把南瓜剝下來,切成塊。
2。加入適量的水到鍋裡,把水煮開,放入南瓜中,蒸15分鐘。
3.把南瓜蒸一下,取出,壓成泥,加入糯米粉和糖,揉成光滑的麵團。
4.將揉好的麵團分成桌球大小的麵團,然後揉成一個球,用勺子的柄在麵團上壓上幾個南
5.在鍋上蒸15分鐘。
草魚豆腐湯
材料:
草魚,豆腐,洋蔥,姜,大蒜,鹽,開水
方法:
1.將處理過的草魚洗淨,切成塊,洋蔥切成洋蔥,姜和大蒜切成片,豆腐切成碎片。
2.在鍋中加入適量的油,加熱油,加入洋蔥、姜和大蒜,吹出香味。
3.加入魚肉,用小火煎至兩面金黃。
4.倒入適量沸水,加熱,轉至低火,撇去泡沫,煮30分鐘,直到湯在鍋中變白為止。
5.加入適量的鹽,倒入豆腐,用大火煮沸,慢火煮5分鐘。
6,撒上洋蔥,可以。
番茄南瓜湯
實踐
1.把番茄切成小塊,南瓜切成小塊,芹菜片,保留一些芹菜葉,黃瓜切成小片,胡蘿蔔切丁,豌豆燙過的水,薑片
2,把油放在鍋底,用熱油炒姜
3.加入胡蘿蔔炒一分鐘
4.加入西紅柿炒熟
5.加入芹菜,炒熟,倒入水,不加任何盤子,加鹽
6.在水中加入青豆、南瓜和黃瓜,煮半小時
燉白條紋魚
配料:3條白條紋魚,2茶匙醬油,4粒辣椒,5根大蒜,2塊洋蔥,少許葡萄酒,3片生薑,少許胡椒和適量的鹽
實踐
1.取出白條紋魚的內臟和臉頰,清洗乾淨,在魚背上切幾把刀,撒上鹽,醃15分鐘。
2.切洋蔥、姜、大蒜和辣椒。
3.用麵粉包裹白魚
4.將油放入火鍋中加熱,搖勻平底鍋,滋潤平底鍋,然後將白魚炒至兩側金黃。
5.加入醬油、料酒、辣椒、大蒜、胡椒、生薑、2碗開水,煮約10分鐘
燉至湯濃,加入洋蔥、香菜調料,即可熄火,盛盤
醬瓜鴨
配料:純鴨500克苦瓜200克紅腰豆50克綠紅美胡椒節20克甜麵條、生薑、大蒜、鹽、13香、醬油、味精、雞精、鮮湯、色拉油、適量的甜麵條醬、薑片、大蒜、鹽、13香味、醬油、味精、雞精、鮮湯、色拉油等。
實踐
1.將純鴨切成條,先加入生薑片和鹽,然後放入油鍋中,炒至略帶黃色,倒入油中。
2、在鍋中加入油,先炒薑片、大蒜及甜麵醬,倒入炸鴨雞塊拌勻,加入適量新鮮湯,加入鹽、十三香、醬油、味精及雞精,煮至鴨煮軟後,再加入苦瓜、綠紅椒鹽及紅包,加熱十分鐘。
黃瓜豬骨湯
配料:黃瓜一斤(最好是老黃瓜),大麥仁二斤,豬骨一斤,大棗五斤。
練習:1.將豬骨頭洗淨,切成碎片,飛水。
2.把其他材料洗淨備用,把黃瓜切成塊。
3.將水煮沸,加入上述所有原料,煮10分鐘,用中火加熱兩個半小時,加入調味料飲用。
番茄麵團和什錦蔬菜湯
配料:麵粉100克,聖徒或西紅柿200克,綠色蔬菜20克,雞蛋1克,洋蔥5克,花生油5克,鹽2克,薰香1克,醬油1湯匙,澱粉2湯匙,雞精1克,水1克
方法:1.清洗番茄、蔬菜和洋蔥,用雞蛋攪勻碗,攪拌均勻。2.清洗西紅柿、蔬菜和洋蔥。在碗中攪拌均勻。
2.把麵粉放進盆裡,一點一點地加水,用筷子攪拌,然後在小面上攪拌。
3.切洋蔥和西紅柿
4.翻開油鍋,把油加熱到洋蔥裡,炒幾下西紅柿,再加適量的鹽
5.加入十三香,炒熟番茄,直到番茄變軟和腐爛。
6.加入適量的水煮沸,倒入麵團攪拌。
7.加入水澱粉使麵粉變稠,倒入蛋液,倒入蛋液,倒入,同時攪拌。
8.拌入蔬菜,攪拌均勻。最後,加入少許雞精,然後從鍋中充分攪拌。