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一提到魷魚，相信很多人都會聯想到它在夜市燒烤攤中的「一枝獨秀」。
雖然有可能您對於魷魚的肉質不是太喜歡，但對於筆者來說，魷魚不僅能做燒烤，能煲湯，能涼拌，即便是用於搭配主食的烹飪，那也是遊刃有餘的存在。
而對於筆者今天分享的這款醬香魷魚鐵板燒來說，它的口感以及烹飪方法應該是大部分人都非常喜歡的類型。
當然了，鐵板燒其實在家就能輕鬆做，簡單一個平底鍋就能烹飪出非常好吃的美味。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：醬香魷魚鐵板燒。
【準備原料】：大魷魚1-3條，竹籤2-6根，白芝麻6克，洋蔥一個，辣椒麵三克，燒烤醬兩勺，甜麵醬一勺，大蔥1/3根，蒜末六克，蜂蜜一勺。
【食材說明】：相對於今天這款美食的主材來說，筆者建議魷魚在剃鬚的狀態下保持15釐米的長度最佳，這是普通平底鍋正好平鋪鍋底的長度，太大或者太小都會影響成品美味的主體造型。當然啦，其實自己在家做的話大小真心無所謂，做出來好吃就行，除非你對於居家烹飪美食有一定的要求。
第一步：首先在買魷魚的時候讓師傅幫你把魷魚處理乾淨，然後取回家適當清洗，按照下面這張圖的操作，先在魷魚的兩邊劃上幾道開口，然後用竹籤固定魷魚備用，下面這張圖您可以作為一個參考。
第二步：找一個小碗，加入準備好的甜麵醬，燒烤醬，蒜末，蜂蜜，15ml的清水，均勻攪拌備用。
第三步：鍋中加入稍多一點的油，把切成片的大蔥和切成塊的洋蔥放入鍋中，大火炸至幹焦撈出備用，這樣我們做鐵板燒的蔥油就完成了。
第四步：平底鍋加入適量熬好的蔥油，把處理好的魷魚放入其中，先用中火正反兩面各烤兩分半鐘，然後用刷子把準備好的醬料刷在魷魚的兩面，再次單面烤一分半鐘後，之後撒上一些蔥花和白芝麻，喜歡吃辣的可以撒一些辣椒粉，而後就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款美食來說，主體的烹飪方法應該是相對簡單的存在。
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。