一、《監獄風雲》開啟的時代：
1987年，導演林嶺東著名的「風雲三部曲」之一《監獄風雲》，迅速火遍兩岸三地，前一年，剛剛憑藉《英雄本色》成功摘掉「票房毒藥」稱號的周潤發，憑藉《監獄風雲》又迎來一段事業的高峰。
自打《監獄風雲》之後，香港電影市場又開啟了它強大的跟風能力，往後幾年時間，各種各樣的「監獄題材」的電影橫空出現，甚至連「陰陽路系列」也不能免俗，跟著拍了一部《陰陽路17：監房有鬼》。
但在茫茫多的《監獄風雲》跟風電影中，有這樣一部電影是例外的，它的名字叫《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》，本片上映於1997年，和《監獄風雲》時隔整整10年，嚴格來說，不管從時間還是內容上看，《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》都很難算是一部跟風之作，恰恰相反，它一部遠遠狠過《監獄風雲》的電影。
二、「香港第一殺人導演」鄧衍成
電影《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》的導演，是有「香港第一殺人導演」稱號的鄧衍成，熟悉港片的觀眾，非常喜歡的一些B級片，都是出自該導演之手，比如：《烏鼠機密檔案》、《弱殺》等等。
而對於非港片迷，和沒有經歷過香港電影黃金時代的年輕觀眾來說，鄧衍成導演的作品，可能更多是在電視劇方面，比如2005年由他指導的電視劇《天下第一》，想必是很多95後、00後觀眾童年回憶。
三、遠遠狠過《監獄風雲》的《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》
聽完《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》導演鄧衍成的名頭，那麼這部「監獄題材」的電影，想必有多麼狠，大家應該有個心理預期了。《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》的故事背景，發生在上個世紀，香港最黑暗的「探長時期」，梁朝偉飾演的正義耿直的記者程安，因頻繁報導負面新聞，被探長張耀祖陷害，投入進監獄。
剛到一個陌生的環境，按照「監獄題材」電影一貫的路數，程安肯定要先見過幾位角頭大佬，這幾位也是此類題材中，我們非常熟悉的幾個惡人，如：基哥、大佬B、大軍等等。同時，程安也要經歷一些監倉規矩，比如他晚上要當尿架。
當然了，除了各種角頭大佬，和他們的小弟外，按照流程套路，程安還會結識一個幫助他的角色，在《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》中，這個角色是由吳孟達飾演的，達叔發揮了他一貫的唯唯諾諾，讓程安看起來還沒有那麼慘。
監獄中的囚犯們形形色色，其中自然不免有幾個讓觀眾印象深刻的，比如《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》中，由徐錦江飾演的犯人「三條腿」，至於他為什麼叫「三條腿」呢？看評論區吧！
為了烘託主角的慘，光有監獄內的殘酷是不夠的，在監獄外，程安還有個當歌星的女友張文慈，她為了營救程安，不惜去招待陷害程安的張耀祖，可惜她僅僅是真的慘，什麼作用都沒發揮。
看起來似乎該來的都到了，所有角色都全了，不！還有一位掌管監獄，讓犯人們聞風喪膽的監獄長，在《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》中，這個角色叫「沒人性」，聽名字就知道其兇殘程度，他的扮演者則是「斷水流大師兄」林國斌，同樣善用空手道。
在這樣一個嚴酷的環境中，僅有正直的記者程安，是根本不可能活下去的。在經歷數次的打擊後，程安開始學習監倉的規矩，學習如何和其他勢力鬥爭，一次又一次的成功和無人性周旋，最終贏得了監獄中幾個角頭的敬佩，成了「自己人」。
最終惡有惡報，張耀祖因為爭奪探長之位，被同行陷害投進監獄，這人平日裡得罪了無數的犯人，整個監獄到處都是他的仇人，所以他入獄後一心求死，只想和程安同歸於盡，結果被幾個監獄角頭扔進了粥鍋，死的不明不白。
四、《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》結語
比起林嶺東的《監獄風雲》，鄧衍成的《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》更加寫實，這是一部黑色的現實主義電影，它毫不避諱社會的陰暗面，借古諷今針砭時弊，勾勒出了一幅活生生的悲慘畫卷。同時它也告訴我們，監獄同樣也是一個小社會，有它自己的生存法則。