新來的『全貓糕點』,雖然叫全貓,但是卻店裡沒有貓。糕點倒是和小貓一樣可愛,看起來就軟軟糯糯的,純雞蛋純牛奶做的糕點好吃不甜膩。
老闆娘說「全」是因為這家店裡種類特別多,而「貓」是因為希望做的糕點可以和小貓一樣讓人心情變好~所以取名全貓。
畢竟糕點從工藝上分就有八個大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
如果從流派上,那就更多了,京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點…蛋糕也僅僅是糕點類裡的一個小分類。
店裡是透明廚房和透明裱花間,從大廳就可以一覽無餘的看到整個製作過程啦~
鮮牛奶和純雞蛋液純手工做的糕點,基本都是當天現做現賣,店裡還掛著承諾新鮮的招牌~
新鮮的糕點會放在櫥櫃中,大多數糕點都是稱斤的,也有單個一賣的。
全貓家的種類太多啦!
肉鬆小貝、麻薯系列、月餅系列、泡芙系列、虎皮卷系列、盒子蛋糕等等,還有酸奶飲料,聽說之後還會上麵包~
價格也可以,豬肉飛漲的9月,鮮肉月餅只要3元/個。口味上老闆還做了自己的創新,醃多鮮味的月餅以前還真沒見過。
稱斤賣的糕點基本在16元-18元左右/斤,也是很接地氣了。
肉鬆小貝是老闆娘推薦的人氣爆款了,試營業第1日,天都沒黑就賣得差不多空了!
原味肉鬆、蟹黃肉鬆、海苔肉鬆三種口味可選。一個個分量紮實,都有拳頭大小,我們去的時候原味的已經沒有了~
現做的小貝個個圓乎乎,超多酥鬆的肉鬆,一口下去,爆漿沙拉用醬太捨得了。鬆軟蛋糕胚,酥脆肉鬆,層次感和滿足感up!
#蟹黃小貝 鮮香的蟹黃配上鹹香的酥鬆,每一口都有蟹黃的香氣,光是聞著就咽口水啦!
焦酥脆香的肉鬆,蟹黃的鮮香,還有…蛋糕的柔嫩…唇齒與濃鬱鹹香的沙拉醬會在嘴巴裡爆漿。
#海苔小貝 蛋糕胚刷好沙拉醬後丟進肉鬆堆裡,滾滾揉揉,小白胖子大變身!金黃的小貝,搭配海苔墨綠的點綴…軟huhu的好像會呼吸~
最近麻薯系列的糕點真的是爆火全網呀,糯唧唧和彈性並存的神奇口感,中式糕點中的光芒存在啦~
他們家有一個麻薯系列,QQ彈彈又軟萌的不得了。
彈性十足選這個!麻薯包是又酥脆又有彈性的,韌韌的口感,糯糯的內在~
軟到淪陷選這個!麻薯皮特別薄,包裹著溫柔的奶油,麻薯泡芙很軟的,沒有違和感的搭配~
不甜不膩選這個!蔓越莓麻薯條是沒有夾心的,不愛吃甜膩的小夥伴闊以pick。超有韌勁的口感,不算特別甜,嚼到蔓越莓顆粒的時候太幸福啦。
女生會喜歡的顏值小甜甜系列也可以打卡~ 靠甜出道的甜甜圈,叮噹貓會喜歡的銅鑼燒,單個裝不怕胖的大福…
一邊擔心會胖,一邊卻難以抵擋甜點的誘惑。畢竟大部分人女生都有兩個胃,一個用來吃飯,一個用來吃甜點呀~
盒子系列也很能打動女孩子的心了~水果盒子、豆乳盒子、奧利奧盒子…單盒統統18元~每一勺子挖下去都是治癒咯。
他們家還有最近風很大的便當盒!哪個女孩紙能拒絕甜甜小蛋糕哦。便當盒蛋糕比較柔軟,打包帶走的話注意不要搖晃哦。
還有各種切片蛋糕也是走「不甜膩路線」的~
3張價值200元的全貓烘焙儲值卡!(兌換期限:開獎後1個月內)
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店名:全貓烘焙
地址:太倉市城廂鎮府南街10-16號
電話:18962405576
營業時間:7:00~21:00
文案:困困,芒果醬
攝影/排版:困困,卷卷,Jasmine
剪輯:Miata
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