探秘「國家糧倉」！中儲糧開放日，來看看糧倉管理的黑科技→
2020-10-18 央視財經（央視財經《天下財經》）10月16日是世界糧食日，也是位於上海閔行區吳涇鎮的中央儲備糧倉庫的開放日，讓我們去實地了解一下「國家糧倉」裡的智能科技。
在會議室裡，技術人員打開智能化糧庫系統，可以一覽整個庫區的儲糧實況，甚至連微小的蟲害也無所遁形。
中儲糧上海庫倉儲管理科科長 拾強：我們這個攝像頭是23倍的高清攝像頭，它不僅僅在數量上進行管理，如果有蟲害，我們都可以及時發現，很容易發現一些糧食的異常情況，便於我們及時處理。
中儲糧上海庫始建於1965年，佔地面積約506畝，是中儲糧集團公司系統大型現代化糧庫之一。糧倉看上去似乎平淡無奇，但日常保管其實大有學問。
中儲糧上海庫倉儲管理科科長 拾強：我們儲糧的狀態，首先是處於一個低溫低氧的狀態。低溫，就是通過冬天向倉房裡充入冷空氣，降低糧食的溫度，經過一個冬天，基本使平均糧溫降到10℃以下；夏季的時候，通過我們的空調控溫，穀物冷卻，一些倉壁的隔熱措施，使這個溫度保持住。
而中央儲備的稻穀、玉米、大豆，均儲存在空調倉房內，並應用氮氣氣調綠色儲糧技術，確保糧食「長儲長新」。隨後，工作人員還專門用去年入庫的小麥、玉米、稻米蒸出了米飯饅頭，請參加開放日的市民代表試吃。
上海市民 王翌：這個陳米的話，應該說保存得還是比較好，我感覺口感和新米沒什麼差別，所以還是很放心的。
載請註明央視財經
（編輯 許媛媛）
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