水母居然也能吃?你怕是沒吃過它的美味!

2021-01-10 漁樂圈官方

水母其實也是可以吃的，不過只有一種水母是可以吃的，那就是我們經常在涼菜中吃的它！在很多人的印象當中水母都是有毒的，所以水母是不能食用的一種生物，其實是可以的哦！而且還經常出現在人們的餐桌上呢！

其實就是我們所說的海蜇！海蜇其實就是唯一的一種可以食用的水母，我們吃的海蜇皮其實就是我們看到的水母的傘狀部位，我們吃的海蜇頭其實就是水母的口腕部位，一般採取的烹飪方式都是用醋之類的進行涼拌。

海蜇的捕撈也是有一些說道的，是專門的方法來捕捉這些漂浮在海洋中的海鮮的！漁民們會用長標槍將水母的傘體刺穿，然後用漁網將水母捕撈上來，之後就要用石灰、明礬等浸泡，將它身體中的水分壓榨出來，之後就需要清洗和鹽浸了，千萬別小看這些都不被人承認的海鮮，這些海蜇的營養價值還很不錯呢！

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