「武漢熱乾麵」英文名定了!原來是這樣翻譯

2020-12-05 新東方網

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「武漢熱乾麵」英文名定了！原來是這樣翻譯

2019-09-25 14:43

來源：21世紀英文報

作者：

　　說起武漢的小吃，熱乾麵恐怕是其中最出名的一個了。早起來上一碗，芝麻醬香味撲鼻，感覺一天都能量滿滿啊~

　　而熱乾麵的英文名之前也有過不少，比如：Hankou Style Noodle，Hot Dry Noodles，Regan Mian……

　　最近，#熱乾麵英文名出爐#火上了熱搜，第七屆世界軍人運動會執行委員會翻譯中心對熱乾麵、豆皮等一些武漢地道小吃進行了英文翻譯↓

　　關於熱乾麵的翻譯，考慮到芝麻醬雖是半流質，但比番茄醬、辣椒醬等蔬菜類調味汁明顯要稠一些，同時突出口感的特殊，譯為：Wuhan hot-dry noodles with sesame paste(武漢芝麻醬熱乾麵)。

　　豆皮的最終譯名是「Doupi (a pan-fried delicacy of glutinous rice and minced meat)」，中文逐字解釋就是「豆皮(用煎鍋烹飪的一種美食，主料是糯米和肉丁)」。

　　怎麼樣?這款譯名大家認為貼切嗎?是不是隔著屏幕就聞到了芝麻醬味兒呢?英文裡想說「好吃」、「真香」，除了delicious，tasty和yummy還能怎麼說呢?

　　1. Fragrant

　　這個詞通常指的是芳香的，也可以指噴香、有香味的。

　　例：Add the garlic and sage and cook for a minute or two, until fragrant.

　　加入蒜頭和鼠尾草煮一兩分鐘，直到香氣撲鼻。

　　2. Flavoursome

　　Flavour指的是「味道」、「滋味」，而這個形容詞可以指「美味的」、「味道豐富的」。

　　例：The food is fresh, flavoursome and seasonal.

　　食物鮮美又應季。

　　3. Finger-licking

　　吃掉了還不夠，最後還要舔舔手指，這個詞可以用來形容非常好吃。

　　例：The five-spice flavoured chicken feet, however, are finger-licking good.

　　這個五香雞爪真好吃啊。

　　4. Scrummy

　　美味可口的，還可以用這個詞來形容。

　　例：The home-made dips look particularly scrummy.

　　這款自製醬料看著就香。

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