多春魚產地在中國哪裡 多春魚有哪些功效?

2021-01-09 川北在線網

多春魚產地在中國哪裡 多春魚有哪些功效？

時間：2019-01-14 16:51   來源：趣味百曉僧   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：多春魚產地在中國哪裡 多春魚有哪些功效？ 多春魚是河魚還是海魚?看過深夜食堂後突然嘴饞多春魚，那麼多春魚是淡水魚嗎?多春魚是鹹的嗎?深海魚營養豐富，多春魚是不是海魚呢? 一、多春魚是河魚還是海魚 深海魚 多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚

　　原標題：多春魚產地在中國哪裡 多春魚有哪些功效？

　　多春魚是河魚還是海魚?看過深夜食堂後突然嘴饞多春魚，那麼多春魚是淡水魚嗎?多春魚是鹹的嗎?深海魚營養豐富，多春魚是不是海魚呢?

　　一、多春魚是河魚還是海魚

　　深海魚

　　多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名「多春」。

　　多春魚是一道名菜，以多春魚為主要食材的私房菜，肉質卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美。多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。

　　二、多春魚的功效作用

　　亮發

　　多春魚內含多種營養元素，多吃可以使人發質變好。

　　健腦

　　大部分魚類都有很好的健腦功效，多吃多春魚同樣可以補充大腦營養，能使人變得更加聰明，兒童適合多吃。

　　益肝、健脾

　　食用多春魚對人的肝臟、脾臟也具有一定的保護作用。

　　潤腸

　　多春魚肉質嫩滑，食用對人的腸道有滋潤作用。

　　養顏護膚

　　多春魚的魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等，有增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

　　三、多春魚的做法

 

　　主料：多春魚800克,豬肉(肥瘦)100克

 

　　調料：植物油80克,醬油35克,大蔥10克,姜5克,味精1克,料酒10克

 

　　特色： 鮮嫩，味醇。

 

　　做法：

 

　　1.把魚洗淨，控淨水分，肥瘦肉洗淨切片。

 

　　2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。

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