吃了30年終於知道，它是「天然葉酸」，8毛錢一斤，女人要多吃！轉眼現在已經到了4月，這時候我們在菜市場經常可以看到很多的新鮮蔬菜，這段時間來家裡最常吃的就是各類蔬菜。前幾天營養師大喬告訴我，女人多吃蔬菜是一種很好的習慣，葉酸就普遍存在於蔬菜之中，尤其是女性，一定要多吃含有葉酸的食物，對子宮一內分泌都有很好的作用。平時可以多吃大白菜。它不僅含有豐富的水分和維生素，常吃大白菜還可以促進新陳代謝，潤腸通便，所以女人一定要多吃大白菜，對身體好。
辣白菜
By 愛做飯的胖兔子
配料：
白菜 500克、蔥 適量、蒜 適量、幹辣椒 2-3個、糖 1勺、醋 1勺、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.清洗好白菜
2.切成塊
3.切好蔥，蒜，幹辣椒
4.炒鍋放油，放入蔥蒜和幹辣椒炒一下，喜歡吃辣的可以多放點幹辣椒
5.倒入切好的白菜，翻炒片刻
6.加入白糖1勺翻炒
7.白菜變軟後加入醋
8.加入適量的鹽，炒熟即可
烹飪小貼士：
食用功效1、美膚養顏：大白菜含有豐富的水分和維生素，常吃大白菜不但可以補充身體流失的水分，其所含的維生素C、E還能預防皮膚色素沉著，起到護膚養顏的效果。2、消脂減肥：大白菜是低脂低熱食品，含水量高，膳食纖維含量豐富，食用大白菜可以加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，是經濟實惠的減肥食物。3、潤腸通便：大白菜水分含量大約為95%，另外還含有豐富的膳食纖維，食用大白菜可以刺激腸胃蠕動，幫助消化，促進腸道中廢棄物的排洩。
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