朋友吃牛排，堅持要點十分熟，老闆卻悄悄詢問：難道是同行？牛排現在在我們的生活當中可以說是非常常見的一種西餐了，而且現在街上的西餐廳也是隨處可見，大多數的人都會覺得這個西餐已經是走進了千家萬戶，可能再過幾年我們自己在家就能夠完美的製作各種各樣的西餐了，當然我們在吃西餐的時候也都知道這個牛排一般都是分為不同的成熟度，比如說一分熟的牛排，三分熟的牛排，五分熟的牛排，七分熟的牛排等等。
但是我們卻發現在吃這些牛排的時候，我們總是按單數來說的，從來都沒有人說雙數。比如說兩分熟的牛排，四分熟的牛排，六分熟的牛排怎麼走？可是有一次我和朋友一起去吃牛排的時候，朋友卻堅持要點十分熟的牛排，其實這樣的一種行為也是讓服務員非常尷尬的，因為服務員不知道該怎麼解決，所以乾脆就直接把老闆叫來了，沒想到老闆卻悄悄地詢問我們，難道你們是同行嗎？
其實對於牛排來說，它的成熟度還真的是各有不同的，所以說我們現在很多在吃牛排的時候都會選擇七分熟或者是全熟的牛排，但是學會吃十分熟的牛排，還是不太一樣的，因為大多數的西餐廳他們為了獲得更多的利潤，他們就會選擇買一些劣質的牛排啊，這些劣質的牛排是不太適合做成十分熟的，因為一旦把這個牛排做成十分熟的話，就會讓這個牛排吃起來口感特別的差，特別的塞牙，所以一般情況下，西餐廳裡面的牛排都是很少會有人推薦十分熟的。
但是如果說是真正的原切牛排是好牛排，那麼就算是全熟也都是完全沒有問題，因為只要是好的牛排，就算是我們直接把它給完全煎熟了，但是它的口感卻依然特別的嫩，咬一口都是鮮嫩多汁的。不過要想知道牛排的好壞，其實很多內行人都會選擇用這樣的方式來確定，如果這家西餐廳的牛排是可以做成全熟的，那麼就說明他們的牛排是好的牛排，就是因為有底氣，所以才能夠根據顧客的要求來製作，但是如果牛排是劣質的，可能他們就會推脫，或者是告訴顧客無法做十分熟的牛排。
看來對於這種十分熟的牛排來說，其實也是非常考驗廚師的手藝，就算老闆採購的全部都是新鮮的，原切牛排，但是如果廚師手藝不到位的話，那麼也有可能會把這個牛排直接給煎老了，雖然這樣的牛排也是屬於全熟牛排，但是全熟和十分熟之間也是不太一樣的，如果說是全熟牛排的話，很有可能就會比較老，但是如果說十分熟牛排的話，那就是剛剛好的牛排。
所以一旦有顧客堅持要點十分熟牛排的話，其實很多老闆都會心裡犯嘀咕，因為他們都知道這樣的一個顧客，要麼是同行，要麼就是行一下，如果自己的牛排是不好的牛排或者是自己的廚師手藝不到家的話，那麼很有可能就會被這些顧客給發現，可能以後就不會再來這家餐廳了，所以當朋友一直堅持要點十分熟的時候，老闆才會悄悄地詢問，難道是同行嗎？