大眾網·海報新聞記者 鄧波 重慶報導
1月5日晚間，新希望集團旗下上市公司新乳業（002946）發布公告，稱計劃收購國內酸奶茶飲細分品類品牌「一隻酸奶牛」60%的股權，交易對價為2.31億元，入局現制茶飲。
（新乳業公告。圖源深交所官網）
事實上，資本的持續熱捧，現制茶飲賽道上的競爭日趨激烈。奈雪的茶、喜茶還未決出「新茶飲第一股」，而蜜雪冰城、一點點、茶顏悅色等後來者你追我趕，連傳統飲品哇哈哈也吹響了進軍現制茶飲的號角。
入局現制茶飲細分賽道
「一隻酸奶牛」創立於2016年，以「酸奶+」為核心產品，立足重慶，目前已在西南、華中、華東、華北、華南等區域布局 1000 多家門店，其微信公眾號有百萬粉絲，以 30 歲以下女性為主要客群，已成長為酸奶基底茶飲的細分品類市場的領導品牌。
前述公告顯示，「一隻酸奶牛」品牌相關的資產以及業務資源將置入成立的新公司——重慶新牛瀚虹實業有限公司，並由新乳業收購新公司60%的股權，交易對價為2.31億元。新公司註冊資本為人民幣1300萬元，主要業務為現制酸奶飲品的銷售。
根據公司公報，「一隻酸奶牛」在2019 年的營業收入約為 2.4 億元，淨利潤約 3500 萬元，本次交易估值約 11 倍，具備較高的性價比。
（新希望乳業。圖源官網）
此次發出收購的新希望乳業則以「併購+低溫奶」起家，自2002年成立以來新乳業立足西南，並陸續布局華東、華中、華北、西北。2020年5月5日，新乳業以17.11億元的代價收購了寧夏寰美乳業發展有限公司100%股權，後者是西北地區覆蓋上下遊全產業鏈的乳製品企業。
2019年7月，基於原奶供應鏈方面的需求，新乳業以自有資金人民幣7.09億元認購了國內最大的養牛養殖和原奶生產企業現代牧業5.95億股股份，成為其第二大股東。很明顯，新乳業此次收購「一隻酸奶牛」60%的股權，是其向乳製品產業上下遊的繼續擴張。
新乳業也在公告中提稱，此次布局現制茶飲細分賽道符合公司「鮮戰略」發展方向，「一隻酸奶牛」品牌所具有的「新客群、新場景、新消費」的年輕化屬性，可賦能新乳業「三新戰略」，有利於加強公司在終端渠道上的布局，拓寬私域流量入口，實現用戶精準運營和服務，推動公司數位化戰略轉型，提升公司長期價值。
國信證券研報認為，新乳業此次入股「一隻酸奶牛」有望實現戰略、渠道、用戶的協同。在戰略方面，新乳業 10 年提出「鮮」戰 略，20 年升級為「鮮活」戰略，現制茶飲是對鮮價值的延展和提升；在渠道方面，本次入股有助於新乳業打通線上線下，有望豐富「鮮活 Go」全渠道消費者營銷平臺的觸點；在用戶方面，標的公司具備 1000 多家門店和廣大的對奶製品有天然好感的年輕粉絲，有助於新乳業保持品牌的新鮮度和年輕化。
現制茶飲賽道競爭激烈
事實上，現制茶飲賽道上的競爭非常激烈，經過幾年鏖戰，已形成奈雪的茶、喜茶兩大巨頭。
1月4日，奈雪的茶稱已於日前完成超1億美元C輪融資，由太盟投資集團(PAG)領投，迅速引發市場關注。事實上，奈雪的茶創立6年已完成5輪融資，本輪融資後，奈雪的茶估值將接近20億美元(約130億人民幣)，坊間亦有傳聞奈雪馬上要在港股ipo。
而去年的3月，由高瓴資本和Coatue聯合領投的新一輪融資，就讓喜茶估值超過160億元。資本的持續看好，也讓兩者頻頻傳出籌備上市消息，但都被予以否認。
（深受年輕人喜愛的「喜茶」）
值得一提的是，資本對現制茶飲的青睞，除了上述兩家巨頭，各路追兵也十分兇猛。如古茗、七分甜、滬上阿姨等腰部品牌也被資本看到。
去年10月21日，被稱為新式茶飲「隱形冠軍」的蜜雪冰城，完成IPO前最後一輪融資。該輪融資由高瓴資本、美團旗下龍珠資本投資，融資金額為10億～20億人民幣，融資後蜜雪冰城估值約200億人民幣，趕超喜茶的160億元估值。
11月24日，主打「五穀茶飲」的新式茶飲品牌「滬上阿姨」宣布獲得嘉御基金近億元A輪融資，其門店數量超2100家。
同樣是在11月下旬，杭州西湖邊娃哈哈奶茶旗艦店官宣開業，在江蘇淮安開出第一家門店，這也是傳統飲品進軍現制飲品市場的第一聲號角。
根據《2020新式茶飲白皮書》，2020年，新式茶飲消費者規模正式突破3.4億，新式茶飲市場規模超過1000億元，預計到2021年會突破1100億元。而在2020年，就有超40億元人民幣進入新式茶飲市場。「白皮書」數據還顯示，截至2020年11月，奈雪的茶、喜茶的會員數均突破3000萬。
新乳業此次入局現制茶飲，國信證券研報認為其未來也有望憑藉2輪併購後形成的較強的投後管理經驗，在品牌運營、人才保障、研發支持、供應鏈協同上對「一隻酸奶牛」提供幫助，協助解決現制茶飲行業在產品創新和供應鏈管理上的痛點。
也有觀點認為，茶飲賽道目前正處在高速增長期，新乳業此時選擇進入，可謂站上了風口。而在品牌爭相入局的同時,以走差異化路線著稱的新乳業也找到了一個更加獨特、也更契合自身的切入口——酸奶。