解放戰爭時期，敵軍一級上將胡璉曾在我軍粟裕大將的重重包圍下，三次全身而退，與胡宗南在敵軍中並稱「二胡」，一個是金門王，一個是西北王，但因他驍勇善戰是敵軍中的赫赫名將，是五大主力其中之一，所以在敵軍內部也有一個說法「十個胡宗南，都抵不上一個胡璉！」
1947年，胡璉率部奉命北上，在山西、河北、山東和河南等地與我軍作戰，為了成功轉移，贏取最後的勝利，胡璉向徐州進軍，卻被粟裕將軍圍困在山東淄博的南麻地區。
高度警覺的胡璉深感時局艱難，就在南麻地區花費近一個月的時間修築防禦工事，企圖用密不透風的防守戰略與我軍比拼消耗，但當時粟裕率領四大縱隊來襲，其目的就是要消滅胡璉這支主力軍，四天四夜的激戰，敵我雙方損失慘重。
最終胡璉的防禦被我軍打破攻入核心，一戰全殲胡璉部只在朝夕之間，但此時天公不作美，天降大雨，我軍在後方的炮兵難以形成有效支援，所以粟裕將軍雖然不甘心，但也只能夠下令撤退，而胡璉也得以僥倖逃得一命。
同年九月，粟裕和陳老總親臨前線指揮，在定陶沙土集地區設下了重重包圍，將段霖茂部全殲後向南挺進大義集和土山集地區，設下口袋陣，靜待胡璉入甕，卻又被胡璉察覺，迅速命人建設防禦工事，兩軍相遇激戰數日不分上下。
雖然我軍集結重兵主打殲滅戰，但在胡璉的以逸待勞準備萬全的反擊之下，卻給我軍帶來較大傷亡，眼見戰機已過，也沒能有所突破，粟裕百般無奈最後下令停止戰鬥，主動撤軍，退而求其次，南下解放了安徽和江蘇等廣大地區，而胡璉在粟裕手中第二次逃得一命。
1948年11月，我軍在粟裕將軍的指揮下，以徐州為中心展開解放淮海地區的戰鬥，在碾莊潰殲黃伯韜部後，又迅速推進至雙堆集，圍攻黃維，敵高層急調胡璉前往救援，然而淮海戰鬥的勝利指日可待，就算多了一個胡璉也是獨木難支，所以在看到大勢已去後，黃維和胡璉就打算乘坐坦克突圍。
但狡猾如狐的胡璉卻將新坦克讓給了黃維，而自己只是乘坐了一輛舊坦克，在逃跑的路上，胡璉非常鎮定，還主動給我軍讓路，以至於讓我軍戰士生出這輛坦克已經被繳獲的錯覺，最後沒有及時阻攔，就讓胡璉趁亂逃離。
寧肯俘虜一個胡璉，也不願意俘虜十個黃維
三次被圍、三次逃跑，胡璉也給我軍留下了很深的印象，楊勇將軍甚至忍不住道:「寧肯俘虜一個胡璉，也不願意俘虜十個黃維！」
建國後，胡璉退居寶島臺灣，晚年時被部下問起為何總能夠在戰場上逢兇化吉逃出生天？胡璉只說了四個字「機警鎮定」！四個字雖然看似簡單，但在臨陣前能夠真正做到的人卻屈指可數。
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