之前發的花雕醉雞煲，雞煲是沒啥人問，問Amarone的不少。所以膨脹一下，今天賣個小貴的Amarone。
記憶裡很舒服的，喝葡萄酒的時刻，就是和詹姆士在Napoli租的房子裡，喝的就是Amarone。
酒體飽滿香氣豐厚濃鬱，但喉感順滑，口中餘味細膩悠長。
微醺，誇James酒挑的好，街邊小鋪子亂糟糟的一堆酒裡也能挑得出好東西來。James酒也高興了，一點不裝：「害，義大利語我又不懂的，看到Amarone嘛就好了呀，不會不好喝的！」
嗯……單純了。
今年Napoli是沒有了，眼看著明年也沒有了。但畢竟是新年將至，搞兩瓶阿瑪羅尼慰勞慰勞自己，都不容易。
DOCG級，酒標你們自己看就好了，沒啥特別想說的。
酒顏色好看的，就忍不住想打燈拍照，除了顏色好看，開瓶就能感受到飽滿馥鬱的香氣。當然，阿瑪羅尼相對酒莊陳年時間長，有時間的話，開瓶後多醒一會兒，更柔和舒適。
那天就說了，Amarone不便宜，也不可能便宜。首先從用料上，就要比一般的葡萄酒多用兩倍的葡萄量。然後要經過120天的風乾，而在風乾前、中、後根據葡萄的變化好壞，還要進行刪選。接著是45天以上的自然發酵，還要經過長時間的陳年，才完成到你杯中的佳釀。
我們手裡的這瓶，口感強勁，風味濃鬱，因為進攻了36個月以上小橡木桶的緩慢陳年，所以飽含黑櫻桃、杏仁、李子的馥鬱香氣。即使酒精度高達16%，依然很好入口，而且口感順滑，細膩，喝完口中依然舒適清爽。
我是經常碰到這樣的問題：煎完一塊油脂豐富的肉眼想要享受的時候，發現往往自己平常喝的口糧酒跟盤子牛肉的濃鬱風味相比瞬間弱了一截。這個問題在這瓶阿瑪羅尼身上就不會發生了，能打。
所以搭配你也知道了，煎烤紅肉類和風味濃厚的燉烤菜肯定是很搭的。烤堅果和成熟奶酪、風味濃厚的漿果也很棒。當然它也非常適合逢年過節，因為貴。當然，我最喜歡的一個場景，在安靜的晚上，烤上兩片鋪滿軟奶酪的麵包片，然後喝上一杯。
好了，不廢話了，這次的優惠價錢見圖。
另外，之前賣的幾款，包括賣斷了的這個微氣泡，一起開賣，這次我們一直賣到過年前，你們隨時看到這篇文章都可以來。之前沒看過介紹的，可以分別點圖看看之前的推文。