純玉米餵雞的成本是高還是低,對散養土雞真的好嗎?

2020-11-25 騰訊網

有網友提問了這樣一個問題：純玉米餵雞的成本是高還是低，對散養土雞真的好嗎？

在回答這個問題之前反問幾個相關問題：

您提問這個問題，是準備養幾隻自己吃肉或者是吃雞蛋呢？還是規模化餵養出售雞和土雞蛋呢？

如果是規模化餵養散養土雞除了是從媒體上看到的，您真正見過只餵玉米原糧的嗎？

你知道為什麼規模化的籠養雞配製混合飼料嗎？

純餵玉米的雞的成本是高還是低呢？

混合飼料會影響散養土雞雞肉和雞蛋的口感嗎？

下面，小農莊就順著這幾個問題和大家聊一聊散養土雞的飼料問題。

第一個相關問題：如果您是餵養幾隻雞供自己家裡人吃，餵什麼都不重要，玉米原糧、麥粒、剩湯剩飯加點麥麩都可以。但如果是規模化餵養為了出售就另當別論了。

第二個相關問題：除了在媒體上看到餵原糧的規模化散養雞，真正到規模化的散養雞場看到過餵原糧的雞嗎？在媒體上看到的有些養殖的東西看看就好了，別太當真。真正的規模化散養雞場餵原糧的很少，如果真有那麼幹的，說明是還沒有吃過虧的外行。

第三個相關問題：為什麼規模化的籠養雞配製混合飼料呢？混合飼料營養全面，更符合雞的營養需求。不餵原糧的原因是，原糧不宜消化，粉碎後的玉米更容易消化，也更科學，過去因為餵養雞的設備不完善，只有餵原糧，現在機械設備發達啦，更多的餵粉碎的混合料或顆粒料，包括現在農村家庭餵養的雞也是配上一些混合料餵雞，這樣的飼餵方式產蛋多，也更有利於雞的健康。

第四個相關問題：純餵玉米原糧的成本是高還是低呢？其實在混合飼料中65%左右的成分都是由玉米組成。玉米、豆粕、麩皮號稱混合飼料中的「三劍客」，幾乎所有的動物養殖飼料的組成的主要成分都是這三種飼料佔主導地位，約佔到飼料全部組成的95%，另外的5%是維生素、礦物質等微量元素。在價格方面，這三種飼料的價格高低直接影響了混合飼料的整體價格。如果麩皮價格上升接近玉米的價格時，混合飼料的整體價格就超過了單一飼餵玉米的價格，如果麩皮的價格遠低於玉米的價格，整體飼料的價格就可能低於玉米的價格。總體來說，混合飼料的價格在一般情況下略高於餵單一玉米的價格，但營養價值和吸收率遠遠高於餵單一玉米。

第五個問題：散養土雞餵混合飼料會影響雞肉和雞蛋的口感嗎？散養土雞雞肉和雞蛋的口感好壞取決於餵養的方式和品種，即是籠養還是散養，還有就是土雞的品種，個體小的品種的土雞肉質優於個體大的土雞品種，但這種區別很小。肉質與蛋質的口感主要取決於運動量。混合飼料+菜葉（或青草）的餵養方式+自由的運動量是餵養土雞的最佳方式。

綜上所述，規模化散養土雞飼餵由玉米、麩皮、豆粕組成的混合飼料一般情況下成本略高於玉米，但其營養價值與吸收率遠遠高於餵單一玉米的效果。散養土雞的雞肉品質和雞蛋品質，取決於雞的自由運動量和品種，飼料的影響並不大。所以，餵養土雞的最優方式是混合飼料+菜葉（或青草）的餵養方式+自由的運動量。

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    很多土雞養殖戶都有一個煩惱，受限於土雞的品種、養殖模式等問題，土雞經常需要比較長的生長時間，也就是存在長得慢、飼料轉化率低、飼料成本高等問題。那麼，土雞養殖戶如何綠色安全有效的給土雞進行催肥呢？很多人印象中，土雞應該是不吃飼料的雞，純靠自然界的採食生長，這種不是土雞，是野雞。所謂土雞，就是那些中國各地本土的雞品種，養殖方式以放養和自由採食為主，但補充飼料也是必須的。因為如果不補充飼料，那養雞戶根本負擔不起養殖成本，養土雞就是一個虧錢的生意。事實上，即便是一些野雞品種，開始規模化養殖，也一樣需要餵飼料。
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  • 散養的土雞土豬土鴨,真的比規範化養殖場生產的健康安全營養嗎?
    規模三土各有千秋之味：對散養土雞、土鴨、土豬，的確勝過規模化養殖的味美口感。我們這裡有若干家豬、雞、鴨養殖場。小雞鴨從上場到餐桌35-40天，而散養呢8-10個月。豬場一年是2出欄，三年5出欄。規模化養殖出欄的食肉是大眾化的口味。
  • 散養土雞養殖的市場前景以及價格
    雞肉成為我國第二大肉類消費品，但是根據調查發現，這些雞肉大多數是作為其他產品生產的原材，比如說最為火爆的就是肯德基了，在菜市場上很少有人去購買飼料雞，主要是因為圈養的飼料雞，飼餵的大多數是飼料，而飼料中含有添加劑和激素，這樣生長的雞不僅雞肉口感差、營養價值低，而且讓人吃的不放心、不踏實。
  • 商品蛋雞(洋雞)散養的話,下的蛋品質和土雞蛋一樣嗎?
    完全散養的土雞才是真正意義上的土雞，活動覓食每天都在林地裡，吃蟲子、野草等天然食物。這種雞其實營養不均衡，且補充的蛋白較少，下的蛋個頭就比較小，可是，土雞吃綠葉菜較多，所以，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高，因此蛋黃大，顏色深一些。
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