鵪鶉是一種比較小的家禽，現在我國許多地方都開始飼養了。在飼養的過程中除了日常的管理之外，最初籠子選擇，還有選種工作是非常重要的，現在就來跟大家分享一下這些知識。鵪鶉的個子非常小，它的飼養方法一般採用箱養和籠養兩種。箱子的大小不等，箱的底部為一個網，每個眼大六毫米，網子下面有4到6釐米的空隙，設有承糞板，便於我們清理糞便。
箱子的側面有排氣孔，成年鵪鶉籠子的大小跟形式樣子比較多。一種是活動式的，它的籠子可以取下，便於我們平時消毒跟管理。還有一種是固定的，飼養的籠子，直接固定在架子上面，這樣比較節省材料，造價也比較低。籠子一般採用木頭或者是竹子製成的，長度在一米，寬度在0.2米高22釐米，承糞板記得要後面高前面低，這樣便於鵪鶉蛋從裡面滾出來。
鵪鶉籠舍建築跟場地的選擇跟其他家禽的要求基本差不多，要選擇光照比較好，另外能夠通風，冬天的溫暖，夏季涼爽，遠離居民區交通比較便利的地方。鵪鶉籠舍建築要注意，冬天能夠保暖，夏天能夠防暑，更應該注意避免受到其他動物的騷擾，地面儘量用水泥地面，便於我們平時的清掃，衝洗還有防止一些害蟲。棚子高度在2米到3米，如果過低夏天會比較熱，籠子的層數不能放很多，單位面積飼養量也會減少。
如果過高的話會增加建築的費用，而且不利於冬天的保溫。再來看看怎麼選擇合適的種鵪鶉，選擇標準是這樣的，一個是產蛋能力比較強，每年產單率在百分之75以上的。第二個就是看體質，體質比較強壯，抗病能力非常強的適合作為種鵪鶉。公鵪鶉體重在115克到130克，母鵪鶉在130克到150克為宜。
因為鵪鶉體重如果過大，也就是在170克以上，往往形態比較粗笨，而且產蛋率也比較低。另外一個標準就是腹部容積要大，用左手抓住母鵪鶉，右手放在它的肛門，左右恥骨之間，若肩寬兩指極為高產的鵪鶉。再來看看公鵪鶉的選擇，公鵪鶉在孵化以後五十天左右，體型長成喜歡鳴叫，聲音洪亮，行動活潑。
從顏色上來看比較有光澤，羽毛覆蓋的非常緊密眼睛比較大，炯炯有神，雄性特徵非常的明顯。抓起來觀察一下它的肛門，呈深紅色，隆起，用手指按的時候有白色泡沫出現，這說明已經發情，有交配能力，可用於配種。作為配種用的公鵪鶉，爪子必須能夠完全伸展，否則交配的時候即使能夠爬跨到母鵪鶉背上，也會滑下來，影響配種工作。
選擇什麼樣的建築要根據當地的情況，還有飼養者的經濟實力來選擇，盲目的擴大建築面積，有的時候並不能有很好的收益。在我們管理鵪鶉的過程中，選種是一個重要的事情，它能夠決定鵪鶉後代的質量，所以一定要注意。