四年一次的世界盃已經落幕了，雖然精彩的球賽已經告一段落，但美味的球體卻永遠令人垂涎三尺，欲罷不能，回味無窮。接下來給大家帶來的這道美食，就是集高顏值和創意滿分的菜餚了。它絕對是一道值得讓你回味的美食，這道菜的名字就叫做黃金奶酪兒蝦球。
我們做這道美食，需要用到的食材和調料有，阿根廷紅蝦肉150克，土豆泥150克，鹽2克，白胡椒粉0.5克，奶酪粉20克，麵包糠100克，把這些食材都充分的準備好之後，我們就可以來嘗試著做一下它了。
首先我們需要把土豆蒸熟，然後把它壓碎成泥。接著就要把紅蝦的頭部去掉，再去掉它的蝦線，把它剁成蝦泥。這裡需要注意尾巴的部分，我們不需要丟掉哦。再然後我們就可以把白胡椒，鹽，放到蝦泥當中去。把土豆泥與蝦泥混合到一起，這時我們就可以加入奶酪粉了，奶酪粉加入的量，可以根據你自己選擇的品牌做適當的調整。然後我們要在我們的手上沾少量的清水，把混合好的土豆和蝦泥團成球，放到我們的麵包糠中去，使得每一個蝦球的表面都裹上均勻的麵包糠。
將裹好的麵包糠蝦球放到乾燥的地方，然後我們要拿出之前沒有丟掉的蝦尾，插到蝦球的上端，熱油鍋，開到中火。注意這裡油溫不需要太熱，這時我們就可以開始挨個的把蝦球放到鍋中，炸到表面變硬就可以了。奶酪的選擇可以用那些味道比較重的，我們將炸至一遍的蝦球，充分的晾涼以後再把它第二次放進熱油中，直到它的表面出現金黃色，就可以把它撈出來裝盤了。那看到這兒，這道美味的蝦球就做好啦，我們還可以配上一些番茄醬一起吃。
這裡可以提醒大家，土豆泥與蝦泥的比例，完全可以根據自己的興趣喜好做出調整，這裡要注意，不要將它的油溫燒的太高了，因為燒得太高的話，最後做出來出來的就不是黃燦燦的顏色，而是有點糊的焦糖色澤了。蝦球的大小也可以根據自己所愛，把它搓的大一點或者小一些，蝦尾巴部分就要保存好，用來做裝飾。小夥伴們看到這道美味的黃金蝦球，是不是覺得特別簡單呢？感興趣的話不妨立刻來嘗試一下哦。