大學廚師展吹面氣球技藝 可在其上切菜、作畫(圖)

2020-12-03 人民網河北

原標題：大學廚師展吹面氣球技藝 可在其上切菜、作畫(圖)

　　張文舉在面氣球上演示畫梅花。　高予妍　攝

　　薄如錫紙的面氣球吹好後，會不會破才是檢驗質量的關鍵，於是張文舉便拿來菜刀在剛剛吹好的面氣球上切黃瓜片，切完後面氣球依舊完好無損。張文舉告訴記者，面氣球不僅可以當案板切菜，還能當成畫紙在上面作畫。交談之餘，他便拿來顏料和畫筆開始在面氣球上畫梅花。

　　「由於面氣球剛剛吹好，還比較柔軟，做起畫來力度還是欠缺些，若將面氣球晾上10個小時，面氣球會非常的結實，像一個圓形的硬紙一樣，可隨意作畫，若裡面放上燈泡，整個面氣球會是一個會光的工藝品」。張文舉津津樂道著。

　　憑藉面點絕活，張文舉成為國家級技師、河南烹飪名師，多次受邀參加大型電視節目表演。2013年12月，在「大馬」美食嘉年華，張文創造奇蹟，舉吹出直徑2.2米的面氣球，至今無人超越。（高予妍）

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