好久沒吃烤魚了!趁著周末去金獅廣場吃了頓想念已久的魚酷。周末人真多啊,拿了號等位差不多半個小時後才吃上的。
他家烤魚的口味挺多的,但招牌的荔枝香辣味烤魚依舊是島島最喜歡的。店裡都是活魚現點,三個人稱了個3斤多的清江魚。
上桌後的色澤也太好看了吧。紅紅黃黃綠綠的,島島忍不住咽了下口水。清江魚魚刺不多,魚肉也是比較鮮嫩的,荔枝的甜味完全融進了湯汁裡,搭配調料的香辣,不排隊都對不起這麼好吃的魚。
吃完魚記得加湯後再涮點菜吃,土豆片、藕片、金針菇、萵苣或者青葉菜都是不錯的。特別是金針菇,稍微煮煮就入味得很,絕對的下飯好菜。
除了烤魚,他家還有幾道特色菜,強烈安利他家的炸魚皮和鹹蛋黃魚柳!
魚皮那叫一個脆,嘎嘣嘎嘣的。表面撒了寫椒鹽,不會特別鹹,更多的是香。鹹蛋黃味的魚柳島島是第一次吃,金黃金黃的,咬上一口酥酥脆脆的,越吃越好吃,不過一定要趁熱吃哦。涼了會感覺有點小腥味。
對了,飲料可以來一紮他家特質的烏梅汁,三個人一大扎,剛剛好,重點是超級的解膩哦。
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