到雲南旅遊，無論走到哪裡，請記住一定要吃美食，今天給大家盤點雲南各地9家神一樣存在的米線店，清晨高峰期，有的要排隊1小時才能吃到。
一、百老味·豬腳米線（昆明）
地址：昆明市五華區蓮花池正街167號
這家小店位於昆明市五華區蓮花池正街，名叫「百老味·豬腳米線」，擁有23年的歷史，以前叫做「小皮鞋烤豬腳」，有人說：「下雨撐傘排隊20分鐘也值得吃」，這是昆明很有代表性的典藏小吃，他家的豬腳米線和烤豬腳頗為出名。
每天要賣2000碗，不是吹出來的，光外賣就佔40%，中午飯點時間直接靠搶！
米線+豬腳肉+醬料+豬皮+韭菜+高湯，這是一碗頂級豬腳米線的標配
再者就是他家的烤豬蹄，昆明銷量最大的一家！
先滷製過的豬蹄皮黃個大，細細的紋路裡冒著油光。
咬上一口，香味十足，軟軟糯糯，越嚼越有味，舌尖上有點黏黏的粘連感！
二、東春小鍋米線（昆明）
地址：西山區金碧路363號（時代廣場）
江湖傳言，這家小鍋米線店是昆明最具代表性的老派小鍋米線店之一，已經開了20多年了。晚一點去就沒座位，要排隊等候，環境一般，可味道簡直是逆天，回頭客超多。（來這裡吃米線簡直就跟打仗差不多，人山人海的陣勢，搶停車位，人擠人，搶座位，身旁站滿各種等座的人）
第一眼的感覺是，儘管環境很一般，但到了11點中，一樓二樓開始爆滿。
據老闆介紹，首先他家煮小鍋米線用的是銅鍋，受熱很均勻，其次是煮米線的湯用上好的骨料，經過10多個小時熬出來的。
這裡強烈推薦他家的寬面，點的人也超多，吃起來很勁道，入味也很好。
他們家還有一個神奇的地方在於小鍋米線中有油渣，簡直太香了，每一口米線都浸滿了湯的味道，每一口湯都鮮辣夠味。
三、黃金娣米線（曲靖陸良）
地址：陸良縣西華路聖邦購物廣場對面（導航：聖邦購物廣場）
見面不如聞名，早有聽聞，在曲靖陸良縣城上有一家日銷量以噸為計量單位的米線店，每天從早上8點半排隊到中午2點，人山人海，幾乎響應了整個陸良地區，簡直就是陸良的傳奇，在整個雲南實為罕見！
在陸良，大家吃的都是粗米線，很少有人吃細米線。他家的肉末比較多，油辣子必須要放，多少可以根據自己的口味調。
四、早安米線館（玉溪）
地址：玉溪市紅塔區北苑南路4號
按理來說，這家米線店在玉溪已經有17年的歷史了，前生是某老字號，在這裡不方便說。
一進門就看到工作人員忙忙碌碌地開始弄著米線。
來這裡優先推薦下面幾種米線
說到玉溪，不得不說一說鱔魚米線，早安米線館的鱔魚米線以新鮮野生鱔魚為主料，佐以薄荷、蔥花、韭菜、油辣椒等配料。
用兩年左右的野生鱔魚做，鱔魚斬成約5釐米長的段，炒到香味全都散發出來，然後再將秘制醬料倒入其中，炒制每一塊鱔魚都足夠入味，最後把鱔魚肉澆舀在正冒著熱氣的米線上。
鱔魚沒什麼腥味，非常傳統的味道，湯汁醬料厚重（感覺這種細微的味道不是一般師傅能做出來，有種層次感，和之前那些頂級鱔魚米線都不一樣），香濃有味，鱔魚口感有點Q彈。
酸湯雞米線
五、楊樹生滷雞米線（紅河彌勒）
地址：紅河州彌勒市竹園鎮竹園公路中段執勤廳對面（不在彌勒城裡面）
遍布全昆明的滷雞米線店，大家可能都吃過竹園滷雞米線，不過，有人說好吃，有人說難吃，其實正宗的竹園滷雞米線，一定要去竹園吃，那味道簡直好到慘無人道，聞著就會流口水，更別提吃起來的味道了。
今天就帶大家來見識一下最正宗的竹園滷雞，號稱一生必須得吃一次的雞肉，特意從昆明趕到彌勒，而且是彌勒的竹園小鎮上，體驗了一把正宗竹園滷雞的味道。
澆上滷湯，當！當！當！一碗正宗的滷雞米線大功告成。
拌一下，開吃。
狼吞虎咽猛甩起來，好吃到什麼程度，最後連一點渣渣都不剩。
六、火燒房子菊花米線（紅河蒙自）
地址：紅河州蒙自市興盛路6號
久聞過橋米線大名，聽說其發源自蒙自，好多人都說蒙自的過橋米線和昆明的不一樣。一看就是名店，本地人很多，下午兩點多到了還是很多人，吃完一盆特別滿足。店內環境一般，配料品種很多，有其獨特的味道，要比建新園，橋香園好吃多了。
半個廚房放的都是各種各樣的肉，讓食肉星人興奮不已，在暗中偷偷觀察前面的人都選什麼後，跟著點了好幾種。
每人一盆，菜系很豐富，調味菜有豆芽，香蔥，韭菜，豆餅提香，鵪鶉蛋，雞肉，魚肉，酥肉等肉菜先下，然後下雲屏豆皮和調味菜，最後撒上招牌的菊花花瓣，好漂亮的一大盆。
當大碗湯和配料放在面前時還是給驚喜到了，那個碗真的是超級大，嚇死人，一個一個放進湯裡，攪拌後味道太鮮美了，難怪讓我念念不忘，確實是我吃到過的最好吃的過橋米線，特別喜歡小酥肉，米線無限供應。
味美湯鮮，肉嫩，真的不錯，而且物美價廉，二十元米線管飽，這要在昆明……不敢想。
七、手抓過手米線（德宏芒市）
地址：德宏州芒市河東路阿忠家
如果要做一張德宏的美食名片，肯定是過手米線，日夜思念的過手米線。
米線油潤軟糯，拌料鮮香可口，吃到沒有形象也沒關係，一大口一大口送進嘴裡，好吃到只恨不得吃過了再舔舔手指。
放一團米線在手心，然後將拌料放在米線上包著一大口送進嘴裡。
八、孟連縣米幹（普洱孟連）
吃過很多地方的米幹，覺得還是孟連的米幹最好吃，早點必備。
「米幹」，類似昆明人叫的卷粉，廣東人叫的河粉，都是現蒸熱賣。將大米認真篩選乾淨，放入盆裡用清水浸泡約半個小時左右，取出，洗淨磨碎，用紗布層層過濾製成米漿，又將米漿放入大鍋中蒸40秒左右，成為薄薄的米片。本地人的一天是從一碗米幹或者一包糯米飯開始的。
孟連的傣味早點，牛肉米幹+泡皮
孟連的糯米飯特別的絕，香糯可口，配上獨有的牛肉乾巴，估計沒有孟連人不愛吃的。
豬肉的鮮香有嚼勁，牛肉的香辣綿軟特下飯。每次回家，外地的朋友都會讓我特地幫帶下牛肉乾巴。
九、尹氏雞肉米線
地址：雲縣文化路(路政旁)
雲縣米線用料講究，如雞肉米線，主料米線必須用本地自製的米線，輔料用當地山地烏骨土雞，經處理好後，加入適量鹽、胡椒、八角等各種香料入鍋加當地水煮，要求是「一鮮二慢三原味」，煮時不宜多放調料，以保證湯、肉的原質原味。