很多商人都希望能夠從國外的動植物品種中找到市場需要的新鮮品種,以此能夠吸引人們來購買,但是國內也有許多優秀的動植物品種還沒有被熟知,就如同我們今天所要介紹的這種家畜。因為生長環境的特殊,它一直處於原產地,多數消費者並不知道。直到近幾年才出現在市場上,成為肉類市場上的新秀,受到不少消費者的喜愛。不過,有些想入行的養殖戶卻擔心這是一個養殖陷阱。那麼,這種市場肉類新星究竟是什麼呢?讓我們來看看吧。
其實,這種動物的名字叫做藏香豬。從它的名字中,我們就能夠知道它是哪個地方的家畜了。藏香豬主要分布在我國藏族地區,如川西高原、雲南和西藏等地,是一種歷史非常悠久的家畜品種。但是由於歷史上的某些原因,這種家畜品種只停留在藏族地區。就算是交通高速發展的現代,廣大消費者對這種家畜的了解並不深,以至於它在其他地方的市場一片空白。
藏香豬生活在原生態的藏族地區,喝的水是山泉水,吃的是大山裡面的原生態植物,所以,它的肉質很好,營養特別豐富,其中以胺基酸和微量元素的含量最高,是肉質食品中營養元素最高的。此外,它的脂肪含量十分少,是一種吃了既能夠補充營養,又不用擔心發胖的健康美食。因此,藏香豬被不少人稱為「人參豬」,足可見人們對它的認可和喜愛程度有多深。
在大多數人眼中,除了寵物豬以外,多數豬都是肥大體重等詞彙的代表,重者可達三四百斤。但是,藏香豬的重量可能出乎你的意料。成年藏香豬的體重不超過100斤,更不用說剛剛生下來的豬崽了。再加上養殖場地的限制,這種價值很高的肉類價格並不低,目前一斤賣到了70元左右。
如今,不少消費者已經知道藏香豬的獨特之處,表現出明顯的購買慾望。隨著人們對它的認識的進一步加深,藏香豬的市場會越來越好,很多農民已經考慮要入手了。部分農民表示除了藏香豬豬肉好賣以外,它的豬崽也很好賣,因為越來越多人想要養殖藏香豬了。不過,有些農民卻表現出憂慮,生怕自己走進一個養殖陷阱,畢竟如今的市場行情並不明朗。
其實,藏香豬本身價值並不低,而且肉質很好,是一種擁有廣闊市場前景的肉類。但是,它的銷路還沒有徹底打開,尚未被普通消費者所熟知。在養殖技術方面,需要有一定的功底才能夠養好。因此,如果沒能夠充分了解這兩方面的條件,想要入行的朋友應該謹慎而為。