最近聽說很多人都在吃一種叫鵝頸藤壺的海產品，聽說味道很不錯，看圖片和以前在福建老家吃的佛手螺很相似，藤壺和佛手是一樣嗎？鵝頸藤壺和佛手的區別是什麼？中國哪有鵝頸藤壺？
鵝頸藤壺和佛手的區別
鵝頸藤壺就是佛手螺，只是不同的稱呼而已。
居住在海邊的人們以前在礁石上都看到過一種長著佛手的海螺，因此稱為佛手螺，那時候佛手螺只是常見的海產品，最近幾年人們又重新開始吃起了佛手螺，只不過換了個名字，按照生物的科屬進行命名，其本質是一樣的。
佛手螺有寄生蟲嗎
佛手螺有寄生蟲。
佛手螺對環境要求高，其肉質中的微量元素高，不過這並不能表明佛手螺中沒有寄生蟲，佛手螺的生活區域主要集中在淺水區，以食用淺水區中的微生物為食，很容易吸附寄生蟲，食用沒有加熱的佛手螺有一定的患寄生蟲疾病的風險。
中國哪有鵝頸藤壺
中國福建等沿海地區有鵝頸藤壺。
鵝頸藤壺是舶來語，在中國本土鵝頸藤壺被稱為佛手螺，生活在沿海城市的老人大部分都吃過這種長相奇怪的海螺，鵝頸藤壺對水質要求較高，隨著環境的汙染，現在鵝頸藤壺的數量也越來越少了，所以有不少人覺得這是進口海鮮，其實我們中國本土也有。
鵝頸藤壺如何清洗
用清水清洗即可。
鵝頸藤壺的長著一個像佛手一樣的頂部，這也是中國將之稱為鵝頸藤壺的由來，很多人覺得鵝頸藤壺長得這麼奇怪清洗肯定也很麻煩，恰恰相反，鵝頸藤壺對水質要求較高，生長鵝頸藤壺的環境不會很差，用清水簡單清洗一下，取出藤壺肉後進行料理即可食用。
鵝頸藤壺什麼味道
鮮甜味。
鵝頸藤壺以味道鮮甜聞名於世，是一道味道鮮美、營養價值高的名貴海產品，鵝頸藤壺中含有大量優質蛋白、維生素、礦物質、胺基酸等營養成分，食用後可以為身體補充能量、提高身體新陳代謝、提升身體的免疫能力。