醉美雲貴高原:那些年,我們不曾爬過的山,涉過的水,吃過的美食

2021-01-10 雲貴高原生態農產品

中國有四大高原,它們集中分布在地勢第一、二級階梯上。由於高度、位置、成因和受外力侵蝕作用不同,高原的外貌特徵各異。

青藏高原
黃土高原
內蒙古高原
雲貴高原

雲貴高原(Yunnan-Kweichow Plateau )是四大高原中風景最美、海拔最低、森林植被類型最為豐富的一個。

雲貴高原位於中國西南部,西起橫斷山、哀牢山,東到武陵山、雪峰山、東南至越城嶺,北至長江南岸的大婁山,南到桂、滇邊境的山嶺,總面積約50萬平方千米。

涵蓋地域介紹

雲貴高原包括雲南省東部,貴州全省,廣西壯族自治區西北部和四川、湖北、湖南等省邊境,是中國南北走向和東北—西南走向兩組山脈的交匯處。

大致以烏蒙山為界,分為雲南高原和貴州高原兩部分,海拔在400~3500米之間。

雲貴高原上屬亞熱帶溼潤區,為亞熱帶季風氣候,氣候差別顯著。該區石灰巖厚度大,分布廣,經地表和地下水溶蝕作用,是世界上喀斯特地貌最發育的典型地區之一。

喀斯特地貌

雲貴高原豐富多樣的自然環境,造就了生物的多樣性和文化的多樣性,是中國少數民族種類最多的地區,各民族保留了豐富多彩的文化傳統,創造了燦爛的西南夷文化。

一方水土,養育一方人。怎樣的山水,才可以孕育出如此燦爛的人文

接下來

讓我們細數

那些不應錯過的

雲貴之美!

山●水

NO.1

玉龍雪山

玉龍雪山為雲南省麗江市境內雪山群,是北半球最近赤道終年積雪的山脈。

玉龍雪山在納西語中被稱為「歐魯」,意為「天山」。其十三座雪峰連綿不絕,宛若一條「巨龍」騰越飛舞,故稱為「玉龍」。——《玉龍雪山》

NO.2

麗江古城

麗江古城位於雲南省麗江市古城區,又名大研鎮,坐落在麗江壩中部,城內的街道依山傍水修建,以紅色角礫巖鋪就。

古城有著多彩的地方民族習俗和娛樂活動,納西古樂、東巴儀式、佔卜文化、古鎮酒吧以及納西族火把節等,別具一格。

NO.3

大理古城

NO.4

西雙版納少數民族
西雙版納野象

西雙版納位於雲南的南端,與寮國、緬甸山水相連,與泰國、越南近鄰,森林繁茂密集,植物盛多。因此西雙版納被譽為「植物王國」。

在這片富饒的土地上,有佔全國1/4的動物和1/6的植物,是名副其實的「動物王國」和「植物王國」。

NO.5

普達措國家公園

普達措國家公園位於滇西北「三江併流」世界自然遺產中心地帶。以碧塔海、屬都湖和彌裡塘亞高山牧場為主要組成部分。

NO.6

梵淨山

原始洪荒是梵淨山的景觀特徵,雲瀑、禪霧、幻影、佛光四大天象奇觀,為梵淨山添上了神秘的色彩。標誌性景點有紅雲金頂、月鏡山、萬米睡佛、蘑菇石、萬卷經書、九龍池、鳳凰山等。

梵淨山是貴州最獨特的一個地標,是黔東靈山,是生態王國,是風景勝地,是一方淨土,是一個返璞歸真、怡養身心、令人遐思神往的人間仙景和天然氧吧!

NO.7

烏蒙大草原

烏蒙大草原是西南地區海拔最高,面積最大的高原草場之一。最高海拔為2857米,年平均氣溫為11.1℃,是一個夏日避暑的良好去處。

這裡有一望無際的獨特高原草場,有萬畝高原矮杜鵑林,有充滿神奇色彩美麗動人的高山湖泊,有民族文化濃鬱的彝族風情,有世界罕見的自然奇觀——佛光。

在烏蒙大草原立於山巔,看雲湧蒼崖,鷹翔藍天,霧海漫漫,確有翻江倒海之壯闊,大江東去之豪邁。

NO.8

西江千戶苗寨

西江千戶苗寨是一個保存苗族「原始生態」文化完整的地方,由10餘個依山而建的自然村寨相連成片,是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

西江每年的苗年節、吃新節、十三年一次的牯藏節等均名揚四海,西江千戶苗寨是一座露天博物館,展覽著一部苗族發展史詩,成為觀賞和研究苗族傳統文化的大看臺。

NO.9

黃果樹瀑布

黃果樹瀑布位於中國貴州省安順市,為黃果樹瀑布群中規模最大的一級瀑布,是世界著名大瀑布之一。

黃果樹瀑布出名始於明代旅行家徐霞客,屬喀斯特地貌中的侵蝕裂典型瀑布。

NO.10

看不完的山水

石林
洱海
格凸河
青巖古鎮

舌尖上的雲貴美食

雲貴高原這裡,有著獨特的美食文化,民族風情也是各異,來雲貴旅遊一定要品嘗當地的美味,要不然你會後悔的。

辣子雞
紅油米豆腐
石鍋魚

那些只有親自去過、看過、吃過,才知道的美食。

這些美食,你吃過嗎!

雲貴土特產

茅臺酒

作為世界的三大名酒之一,茅臺酒的歷史已經存在了80多年。而茅臺酒也有過大國外交的傳統,作為中國的國酒,它是醬香型白酒的鼻祖。

薏仁米

薏仁米是米中第一,一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值。據《後漢書.馬援傳》記載,東漢大將軍馬援官至伏波將軍,因他在交趾作戰時,南方山林溼熱蒸鬱、瘴氣橫行。他經常食用薏米,不但能輕身省欲,而且能戰勝瘴瘧之氣,屢立戰功。

湄潭翠芽

顧名思義,這種茶產在湄江河畔而出名,因為其獨特的地理位置造就了獨特的茶品。這種茶自產生起至今已有60多年,而這種茶在外形上更加扁平細滑,看起來更像是藝術品。聞起來十分濃鬱清香,有著淡淡的江水之風。

蠟染

作為民間的傳統工藝,相信很多對藝術有研究的都會青睞於它。而這種工藝也是傳統印染工藝的一種,至今已經有兩千多年的歷史。而這種古老的工藝不僅在製作上十分複雜,在圖案上也十分的精細巧妙。而這種藝術更多的是藝者對自由和浪漫的嚮往和追求。

鎮遠蜜桃

鎮遠的水蜜桃全國聞名,因為果實早熟且果肉大汁多的特點,在色澤和口感上都是一絕。白裡透紅的果肉彰顯芳香甜美的感覺,軟糯的同時爽口開胃。

普洱茶

雲南是茶樹的發源地,雲南的茶產地多出自普洱、臨滄、西雙版納等瀾滄江流域地區,其中普洱茶享譽海內外。

鮮花酒

鮮花酒是近幾年依託雲南優勢的鮮花資源而興起的一個新興產業,特別適合年輕女性或是比較有浪漫情懷的小情侶飲用。

小粒咖啡

小粒咖啡是產自西雙版納、普洱、保山一帶的國際重要咖啡品種,入口有一種特有的回甘,濃鬱香醇,是其他地區出產的咖啡所不能比擬的,是為世界上最高品質的咖啡之一。

鮮花餅

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的糕餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。

相關焦點

  • 第一次親眼看到雲貴高原
    這次環華摩旅,我是準備從廣西進入雲南,然後再從雲南走滇藏線入藏,這樣剛好就逐步從處於第三階梯的廣西進入第二階梯的雲貴高原,然後又從第二階梯的雲貴高原翻過橫斷山脈,進入第一階梯平均海邊最高的西藏。現如今,筆者已經從廣西百色市那坡縣進入了雲南文山州,現在帶大家看看筆者從廣西進入雲南都經歷了什麼。
  • 雲貴高原的精準脫貧路:念好「山字經」 做好「水文章」
    (長江經濟帶沿線行)雲貴高原的精準脫貧路:念好「山字經」 做好「水文章」  中新社雲南昭通7月30日電 (記者 萬淑豔)要在2020年全面脫貧,中國如何打贏「脫貧攻堅戰」?近日,中新社記者跟隨「大江奔流——來自長江經濟帶的報導」主題採訪團,走進長江上遊地區的雲貴高原,探究曾經「中國最窮地區」的脫貧攻堅路。
  • 比青海湖低調,比滇池人少,她是雲貴高原上一顆遺落的明珠!
    那一片水域,我未敢忘懷威 寧 草 海在雲貴高原的烏蒙山上,有一個被稱為高原明珠的湖泊,和青海湖、滇池並稱中國高原三大高原湖泊,以顏值聞名天下。春天去的話,整個湖裡全開滿了花,非常漂亮;夏天去可以吃有名的草海細黃魚,看湖中隨水波搖曳的草。美麗慈愛的草海也曾被幾度蹂躪。原來的草海湖盆面積96平方公裡,水覆蓋面積45平方公裡。在1958年前,由於草海的水較為豐沛經常淹沒附近的耕地就將無辜的草海作為自然災害來治理,對草海進行了第一次人工排水,剩下31平方公裡的水面。
  • 桂林的山美水美,有哪些值得去的地方?去過桂林會後悔嗎?
    桂林不僅山美而且水還美,作為一個在桂林生活過一段時間又特別愛旅行的人來說這是我對桂林最深刻的印象 ,一些朋友們經常性地詢問我,桂林到底有什麼好玩吸引人的地方 ,我對別的地方不敢推薦,但是這幾個地方我敢保證你去了絕對會很滿意,舉個例子,就拿灕江來說,遊輪、竹箋、駕車、徒步各種方式都很有風趣。
  • 【頭條】數那些年貝爺吃過的「美食」,膽小慎入!
    小編一直很好奇,貝爺什麼時候會吃人肉呢……下面跟小編看看那些年,貝爺吃過的東西吧。小編做這篇文章的時候,就覺得自己能至少省一頓飯了。小編很善良,這麼好的減肥方法不能獨吞,當然也要送給我們的讀者。「口感清脆,吃起來像花生醬。」這應該是貝爺難得的美食了。
  • 雲貴高原第一淡水湖:冬暖夏涼,捕魚季節更是吃貨的好去處!
    如果你是和我觀點一致的吃貨,那你旅遊的時候去雲南撫仙湖吧,雖然不一定能俘獲你的心,但一定能徵服你的胃,今天我給大家介紹中國高原上第一個淡水湖泊,冬暖夏涼,也是一個美食聖地!撫仙湖位於雲南省玉溪市南部的澄江,現在很多人把它當成雲南的後花園,這裡的地形縱橫交錯,湖面在蕩漾。古人把撫仙湖形容為「天藍色的石頭」。可以看出湖水清澈,因為地處雲貴高原,冬暖夏涼,是避暑勝地。
  • 雲貴高原看「脫貧」
    來源:經濟參考報在長江上遊生態涵養區的雲貴高原,「深度貧困縣」集中。連日來,記者走村串戶,一窺我國脫貧「最後一公裡」的攻堅進展。金沙江上遊的雲南麗江是記者此次「長江行」的首站。在去玉龍縣魯甸鄉的路上,海拔2000米的高原風光令人讚嘆,但一路顛簸、山高彎急的生存環境,又讓人心生脫貧之憂。脫貧不能光喊口號,要靠特色產業帶動。魯甸鄉的辦法是通過土地流轉,成立專業合作社,扶助77戶建檔立卡的貧困戶發展「雲南白藥」種植園。「過去是在坡地種糧,沒得多少收入。」太平村大水溝組村民和仕珍說,有了扶貧政策,有了建房補助,又種上中藥材,她家2015年底實現了脫貧。
  • 它是中國第三深的淡水湖,也是雲貴高原的一顆明珠,年底前免門票
    瀘沽湖在雲南和四川的交界處,是由雲貴高原斷層溶蝕陷落而形成的湖泊,是我國第三深的淡水湖,瀘沽湖一共分兩個,一個在四川鹽源縣,一個在雲南寧蒗縣,如今大眾化的會把雲南境內的瀘沽湖歸於麗江旅遊的景點之一,去一次麗江可不能少了這個景點。這裡不僅景色秀麗是國家重點風景名勝區,還有一個古老而又神秘的母系氏族「摩梭人」。帶著好奇和憧憬,去麗江時特地去了瀘沽湖。
  • 當魔都上海遇上醉美遵義,邂逅一段怦然心動的驚豔之旅
    從6月的「我的青春正當紅,招募遵義之行青春體驗官」校園市場專項活動,到11月「滬遵」攜手再啟航,在上海舉辦「醉美遵義之夜」入境遊推介會,以及高校「遵義青春體驗館「快閃店,多方合力,共譜滬遵美好山海之情,助力遵義旅遊闊步走向世界。
  • 草海,雲貴高原上一顆被遺忘的璀璨明珠
    雲貴高原位於中國西南部,為中國四大高原之一,雲貴高原上屬亞熱帶溼潤區,為亞熱帶季風氣候,氣候差別顯著。該區石灰巖厚度大,分布廣,經地表和地下水溶蝕作用,形成落水洞、漏鬥、圓窪地、伏流、巖洞、峽谷、天生橋、盆地等地貌,是世界上喀斯特地貌最發育的典型地區之一。
  • 雲貴高原上最大的湖泊,國家級旅遊度假區(高原明珠)
    雲貴高原是我國四大高原之一,包含雲南和貴州、廣西、四川等多個省份。這裡是我國少數民族種類最多的地區,民族特色與民俗傳統豐富多彩。在這座高原上,有一個湖泊,風景極美,被稱為高原明珠。雲貴高原上最大的湖泊——滇池滇池位於昆明市西南部,是雲貴高原上最大的湖泊。它的面積有330平方千米,湖岸線長達199.5公裡,也是雲南省最大的淡水湖。滇池是一個地震斷層陷落型湖泊,大約出現在1200萬年前,由於古盤龍江南流通路被阻,積水而成。滇池風景秀麗,煙波浩渺,地區民俗文化多彩,是我國國家級旅遊度假區。
  • 民族聚居的地方,地形奇異的風景,擁有世界最高大橋的高原
    石林是雲貴的另一大靚麗的風景線。那些聳立於高原上的身影,莫不是這片土地上的保衛者?筆直的身軀,直直地對著天空而去,怎麼也不肯稍稍彎下自己的身體,誓將天空之上捅出個窟窿來,像是要與天上來犯的雲朵對抗,以此保護住這裡的一草一木。在這裡,當看著石林的存在,人們莫名的會感到無比的安心,好像是找到了永遠的依靠一樣。
  • 為什麼我國西南部雲貴高原地形區,會多發「石漠化」現象?
    那麼,發生在我國西南部雲貴高原地形區的「石漠化」現象,屬於哪類環境問題呢?從狹義的角度來看,石漠化並不屬於土地荒漠化,而是屬於水土流失的範疇,我們可以從石漠化的成因角度來理解。為什麼雲貴高原地區多發「石漠化」現象?所謂「石漠化」,又稱為「石質荒漠化」,是指因水土流失導致地表土壤損失,從而使得基巖裸露的現象,石漠化的成因有自然原因和人為原因兩方面。
  • 「江南千條水,雲貴萬重山。五百年後看,雲貴賽江南」的真相
    「江南千條水,雲貴重重山」的那個。哦!這是大家都熟悉的:「江南千條水,雲貴萬重山。五百年後看,雲貴賽江南」,傳說是劉伯溫預言的,說的是五百年前江南一帶,無論政治、經濟、文化等發展得很好,雲貴就落後了,但不要恢心,五百年後就會超過江南的。這著實讓貴州的人十分興奮,因為有人如此旗幟鮮明地讚美貴州(當然還有雲南),這還是頭一回。
  • 我國雲貴高原最大的湖泊—滇池
    大家好,歡迎關注我的百家號小紅帶你放鬆心情,今天給大家介紹的是我國雲貴高原最大的湖泊—滇池滇池,緊傍春城昆明西南,是我國雲貴高原最大的湖泊,它風姿秀逸,煙波浩渺,被譽為雲貴高原上一道明媚的眼波。滇池,湖面海拔1885米,湖面南北長39公裡,東西寬13.5公裡,面積330平方公裡,湖岸線長199.5公裡。
  • 難以接受的雲貴美食:當地人稱「百草丹」,原料卻是羊糞?
    不過並非所有美食都能被人接受,在雲貴地區就有一項美食令人難以接受,雖然當地人稱它為「百草丹」,但實際上就是一道羊糞湯。最讓人難以接受的美食——百草丹百草丹在當地又被稱為羊癟湯,是雲貴地區獨特的美食。一般人吃羊,特別是羊內臟,是需要反覆清洗乾淨後,才可以入鍋烹飪,但是羊癟湯不需要,它是直接將羊腸放入鍋中煮,等煮得差不多後,加水熬成湯,然後簡單調味後食用。
  • 滇池:雲貴高原上的一顆明珠,昆明湖的靈魂
    是雲貴高原上的一顆明珠。這天,天上飄著淡淡的流雲,輕風習習吹拂原野。園子裡盛開各色鮮豔的幽縣花、海棠花、粉團花、榮香花、杜鵑花,晚開的茶花,奼紫嫣紅,馨香噴鼻。茶園子篷頂上彩旗獵獵飄動。滇池深藍色的湖水,平鏡樣泛著圈圈漣漪,推出層層細浪,給人以萬千遐想。我們在遊輪碼頭上租一機動小船,平湖暢遊,到湖中間見水面上飄浮許多雪白的海菜花,像蓮花池裡的睡蓮花。
  • 都是雲貴高原,昆明、貴陽差異為何那麼大?
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  • 中國四大高原——雲貴高原(地形篇)
    雲貴高原處在青藏高原向湖南、廣西丘陵山地的過渡地帶,北面有四川盆地,南面與廣西壯族自治區相鄰,靠近熱帶海洋。高原地勢從西北向東南呈現出階梯式的下降,烏蒙山為界可將整個雲貴高原進一步分為西部的雲南高原和東部的貴州高原。巖溶地貌    巖溶地貌又被稱為喀斯特地貌(KARST)。它是在可溶性的巖石基質上經流水的溶蝕作用不斷發展起來的一種地貌形態。
  • 那些年我們在廣西吃過的粉,有沒有你的最愛?
    桂林米粉已經成為國內很知名的一種美食了,也吸引了眾多的外地人,甚至在國內很多地方也都能找到桂林米粉店面,濃濃的骨湯配上爽滑可口的米粉,也難怪桂林米粉會在全國都有著很高的名氣。3、玉林生料粉玉林生料粉玉林也是廣西一個比較美的城市,當地的「狗肉節」也是出了名的。但我要推薦是另一種美食:生料粉。生料粉是玉林當地的著名的特色美食之一,粉質較河粉厚,卻不如河粉寬,此粉採用鮮做,手工切制,可以經久煮而不易軟爛。