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都說好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬裡挑一,偏偏分層飲品就要挑戰這一句話,誰能說這些漸變分層、顏色絢麗的飲品不美麗呢,誰又能說製作這些分層飲品不是個有趣的體驗呢?
見過最多的分層飲品應該當屬千姿百態的雞尾酒了,如彩虹般絢爛的分層雞尾酒,極其吸引人的眼球,在味覺和視覺上能帶給人極致的享受。
世界十大經典雞尾酒之一龍舌蘭日出,橙黃紅顏色漸變飽滿圓潤,豔麗的顏色猶如金紅的夕陽,洋溢著來自南美的熱情。
▲龍舌蘭日出
其實分層現象能夠出現的原因是各層液體的密度不同。舉個最簡單的慄子就是水油分離,油漂浮在水的上面,是因為水的密度大於油的密度,密度小的液體在密度大的液體之上。根據這一原理就可以製作出各種好看的分層飲品。
分層飲品在創意飲品的比賽中也經常被選手們運用到,超高的顏值、有趣的製作方法在比賽時可以讓人眼前一亮,由分層效果帶來的高級感撲面而來。
除了每層飲品的密度不同的原因,製作分層飲品最不可或缺的工具就是吧勺,將吧勺邊緣放到杯子裡緊挨著杯壁,呈45-60度角放置,然後將各層液體緩緩倒入,即可出現好看的分層效果。
噹噹噹噹~
今天為大家分享的好物就是吧勺,除了做分層飲品,吧勺最常見的用途就是攪拌了,出品前的最關鍵一步,將糖茶湯醬料等物料充分攪拌均勻。
目前市面上最常見的吧勺顏色是不鏽鋼原色,不夠出彩有顏值,我們在吧勺的顏色上面小做了一番文章,臻選兩種顏色:玫瑰金和土豪金。
▲食品級不鏽鋼材質,安全衛生健康,結實耐用。採用真空鍍金的工藝,金屬感強,亮度高,blingbling的金屬色,容易清洗。
▲雙頭兩用,更方便。36cm長,一頭勺子用作攪拌或分流,一頭叉子用作取水果,中間螺旋狀方便手指旋轉。
▲無論是製作雞尾酒、茶飲還是創意咖啡,吧勺的用途廣,必備的一款小工具。微信商城有售,19.9元/個,兩個包郵~
良心產品、良心價格,分享給你們。趕快用這美美的吧勺去做美美的分層飲品吧,配方已經準備好了。傳送門:星爸爸新品配方;新品系列 | 太妃紅茶拿鐵;水果茶系列 |日落
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