回收廢棄油脂提煉「老油」 涉事火鍋店3人被判刑

2020-12-04 紅星新聞

為節約成本，火鍋店老闆竟然將廢棄油脂加工提煉成「老油」後供顧客使用。11月25日，紅星新聞記者從四川南充嘉陵區人民法院獲悉，涉事火鍋店的3名被告人分別被判刑，並處罰金，並禁止其在緩刑考驗期內從事與食品生產、銷售等有關的活動。

杜某某和龍某某在南充嘉陵區合夥開火鍋店。2019年6月中下旬，為節約成本，杜某某提議在火鍋底料裡添加「老油」，得到龍某某同意。杜某某便向王某某傳授製作老油方法，後由王某某對火鍋店的客人食用後的油進行回收煉製，並將煉製好的「老油」與配送油以1:3的比例做成火鍋底油，再次銷售給顧客食用。7月4日，嘉陵區市場監督管理局在對該火鍋店進行檢查時，發現並扣押煉製好的老油70斤。

嘉陵區人民法院經審理後認為，杜某某、龍某某、王某某在從事火鍋餐飲行業中，為節省原料、降低成本，將回收廢棄食用油脂再次加工生產後摻入給顧客食用的火鍋中，其行為侵犯了國家食品安全管理制度和廣大消費者的生命健康安全，已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。

最終，法院判處杜某某有期徒刑1年，緩刑1年6個月，並處罰金1萬元；判處龍某某有期徒刑10個月，緩刑1年，並處罰金人民幣1萬元；判處王某某有期徒刑6個月，緩刑1年，並處罰金人民幣5千元。同時，禁止3人在緩刑考驗期內從事與食品生產、銷售等有關的活動。

陳梅 紅星新聞記者 王超

編輯 張莉

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