近年來,超級食物火了起來,瑪卡就是其一,秘魯政府為此先是指控美國公司非法申報專利,後又指控中國公司非法從秘魯出口瑪卡和生物掠奪。
上一次秘魯官方這麼幹是因為金雞納樹種子。奎寧是治療瘧疾的特效藥,其原料金雞納樹樹皮遂成為秘魯的經濟支柱,為了保護經濟,秘魯政府嚴禁金雞納樹種子出口。可是當地只扒皮不種樹,金雞納樹越來越少,人們擔心有一天皮被扒完了,就沒有藥物能治瘧疾了。經過許多周折,荷蘭人在爪哇種植出了高產金雞納樹,靠資源吃飯的秘魯、玻利維亞只能仰天長嘆了。
瑪卡是又一個奎寧嗎?網上搜索一下還挺振奮,這東西比金雞納樹皮強,既是食物也是藥物,號稱「天然偉哥」「秘魯人參」。也不用擔心它會滅絕,因為這東西和蘿蔔是一家,早就能種植了。這麼好,咱們趕緊偷出種子去。更不用操這個心了,雲南早就種植成功了。
瑪卡這東西好就好在它是一種食物,不像人參、冬蟲夏草、阿膠那樣只能藥用,這麼一種東西,既有偉哥、人參之功效,還能當食物吃,太奇妙了。
真的嗎?
人參到底有什麼功效,暫不討論,反正玄之又玄。但是偉哥則實實在在是有功效的呀,敢稱「天然偉哥」,瑪卡憑的是什麼?
靠歷史。瑪卡既作為食物又作為藥物,已經起碼有兩千年歷史了,安第斯山脈的印第安人幾千年來就吃它、用它治病。傳說:它既讓人興奮、又能提高男女性能力、還能提高男女生育力,這東西是印加帝國貴族的秘密,後來傳入西班牙貴族圈裡,一直到 1960 年之後才被世人所知。
說瑪卡是印加貴族的秘密純粹胡扯,印加帝國的秘密是古柯葉,全由國王掌握,貴族最大的榮耀就是國王親賜古柯葉。幹嘛?咀嚼。1860 年,澳大利亞一位化學家從中提煉出古柯鹼。
瑪卡是高原植物,一直沒有受到重視,不是因為秘密被保住了,而是沒人看上眼。安第斯山脈是土豆的發源地,這東西是主糧,養活人的,瑪卡是當菜吃的,同時還餵牲畜。之所以突然火了,就是因為不知道什麼人編了這麼個天然偉哥的傳說,說秘魯人都靠瑪卡來提高性功能和生育力。先是日本人,然後是美國人,最後輪到中國人,終於火起來了。火得連很多秘魯人都莫名其妙:這破蘿蔔有什麼好呀?
瑪卡是有科研背書的,2001 年開始,陸續有瑪卡提取液在實驗動物身上增加性功能的報導,動物實驗中生育率的結果則不一致。這些動物實驗成了瑪卡是天然偉哥的證據,動物實驗只能參考,而在人體試驗中卻沒有發現瑪卡能增加體內雄性激素水平。
秘魯科學家在 2002 年進行了一項為期 12 周的小型隨機雙盲試驗,證明瑪卡能提高性慾,但這和偉哥還有相當的差距,性慾是參試者自己說的,也許是問卷者誘導出的,即便有性慾而不舉還是沒用。同年,這組科學家的另外一項人體試驗發現吃了四個月瑪卡後,精子數量和功能得到改善,可是這項試驗居然沒有對照組,而且規模依舊很小。
另外兩項人體試驗則發現和安慰劑組沒什麼差別。其他方面的研究或者無效或者證據很微弱。
瑪卡作為食物,安全係數高一些,但這東西不好吃,初次吃的人大多不接受其味道。服用瑪卡粉的安全性還不是很清楚,有些副作用的報導未必是瑪卡粉的問題,很可能是為了達到壯陽的效果,裡面摻了其他藥物。
最後一句話:瑪卡不過是秘魯蘿蔔,就值蘿蔔。