固相微萃取技術:完美應對食品、環境等各類檢測

固相微萃取聽起來有點陌生，但是它適用的領域可與生活日常息息相關。該技術可以完美應對食品檢測、空氣檢測、水質檢測等各類檢測活動。日前，青島一對博士夫妻攻克固相微萃取技術，成功打破了歐美20年的技術壟斷，成為了我國檢測儀器的研發成果的裡程碑事件。

什麼是固相微萃取技術

固相微萃取技術是1989年由加拿大Waterloo大學Pawlinszyn及其合作者Arthur等提出的。這項技術最先應用於環境化學分析，如氣、水、土等檢測工作，隨著研究的深入和方法本身的不斷完善及裝置的改進，目前已逐步擴展到食品、天然產物、醫藥衛生、臨床化學、生物化學、毒理和法醫學等諸多領域。該技術克服了傳統樣品前處理技術的缺陷，能夠集採樣、萃取、濃縮、進樣於一體，極大的加快了分析檢測的速度。其顯著的技術優勢正受到環境、食品、醫藥行業分析人員的普遍關注，並大力推廣應用。

除了快速高效的測定特點之外，它不需要任何有機溶劑，避免了對環境的二次汙染；同時適用於現場操作，可以實現超痕量分析，最多可達到納克每克級別的檢測。由於該技術的發源地是加拿大，一直以來，歐美國家在分析技術上的成就始終領先於我國，不論是實際應用或是理論知識，因此，許多儀器的核心技術一直處於被壟斷地位。我國如果想要應用該技術，通常只能高價從國外引進，而這樣的結果，非但不利於我國科研能力的提升，另一方面，國外儀器的檢測程序設定大多依據本國國情，而我國所面臨的食品安全問題和環境問題與國外相差甚遠，以地溝油為例，或許就是沒有專業儀器可以檢測的。所以，我國研發自主創新能力的適用於我國國情的儀器則顯得格外重要。

專注於新一代超微量物質檢測技術

青島博士創業園的博士靳釗與妻子共同協作，攻克固相微萃取技術，研製出全國首款性能優異、產品穩定性強的固相微萃取產品，打破了20年以來歐美國家的技術壟斷。靳釗表示：「利用這根幾釐米長的探針，可以通過吸附茶葉的味道來判斷裡面有沒有農殘，還能使農殘最小檢出濃度降低100倍。」此後他又與研發團隊相繼研發出多款固相微萃取產品，「目前一共有34款產品。」廣泛應用於環境監測、水質監測、食品安全、香精香料等領域的快速、痕量檢測，填補了國內市場空白。

固相微萃取技術的研發、推廣與產業化，短短3年時間便獲得國家發明專利授權，在推出固相微萃取探針的基礎上，陸續研發出固相微萃取攪拌棒、固相微萃取吸附管等產品。相較歐美國家的類似產品，我國自主研發的固相微萃取產品取得了更優的性能。據靳釗介紹，產品除了性能更優，應用方面也更重實用性。例如檢測茶葉或者蔬菜農殘，或是辨別魚蝦等新不新鮮，只要拿黑色的小棒——固相微萃取攪拌棒或探針「聞聞」味道，放在儀器裡一查就真相大白了。

事實上，固相微萃取的神奇可不止這一點。通過固相微萃取產品，還能檢測空氣和水中有沒有汙染物。下一步，靳釗打算以固相微萃取技術作為核心，把環境監測儀器開發出來，同時推出一款測黃麴黴毒素的產品。