由「新加坡Bread Talk集團」斥資重金打造的「FoodRepublic大食代美食廣場」，座落於臺灣繁華的百貨商圈，完整重現臺灣50年代的復古風情，營造出逛夜市的熱鬧氛圍，是臺灣當前最火紅的美食勝地，匯集多達90餘間的臺灣各地美食，想一嘗臺灣在地美食小吃的旅客，不用再東奔西跑，來趟「大食代」就可以一次美味嘗盡！
除了創意脫俗的3D菜單，選擇多元的美食攤販，「大食代」周圍交通便利，臨近百貨商場，讓旅客可以不受天氣狀況影響，吃喝玩樂一次滿足！對於來臺灣就是要吃好味的旅客來說，除了逛臺灣夜市，「大食代」這類的美食廣場更可以方便地滿足吃貨們的味蕾。
「大食代」臺灣分公司蔡振世總經理表示：「大食代目前在臺灣已經有三間分店，包括臺北大直旗艦店、臺北板橋大遠百及臺中大遠百兩間百貨門市。三間店雖然都充分展現臺灣復古風情，卻各自擁有不同特色風格。」
以臺北大直旗艦店來說，是將大稻埕最早的市街─迪化街、日治時代遺留下的太子賓館、巴洛克式風格的三峽老街，以及必遊的九份景點「黃金博物館」，都搬入美食廣場內，呈現古早純樸的北臺灣風貌。店外佇立著臺北美麗華的金字招牌「摩天輪」，更是自由行旅客不容錯過的觀光景點。
而即日起至臺北大直旗艦店消費，憑臺灣通行證（即陸胞證或大陸證）至服務臺，還可兌換限量紀念品一份，送完為止。「大食代」各分店地址及交通方式，可上官網www.foodrepublic.com.tw查詢。
除了舒適創新的用餐環境，「大食代」對於店內商家的質量更是嚴選，如口碑極佳的「正香麻油雞」，是充滿媽媽味的進補料理，遵循正統古早味的烹煮，淡淡酒香與麻油香交織成絕佳口感。擁有30年歷史的「林員肉圓」，是臺灣的特色地方小吃，更是饕客不能錯過的人氣美食，Q彈的米皮，嚴選的食材，淋上獨家醬汁堪稱口味一流。鼎鼎大名的「谷林鐵板燒」，講求上菜速度與質量兼具，用餐時刻陣陣肉菜香氣在鐵板上瞬間爆發，真是色、香、味俱全。當然價格也相當實惠，即使是窮遊的旅客也不怕傷荷包。
「大食代」除了一次網羅臺灣在地經典小吃，更匯集了異國特色美饌，搭配電影裡才會出現的復古場景，四處添置的古早玩意，處處是景，如果是愛拍一族，絕對會停不下手中的快門！除此之外，搞怪有趣的店名，結合了夜市小吃與熱鬧氣氛，讓自由行旅客在享受美食之時，也可體驗臺灣的人情味。「大食代」以全新的美食空間成為臺灣美食薈萃的新地標，更是自由行旅客可填飽肚子又可玩樂觀光的新興美食景點。