9月15日至9月24日,新光天地首屆臺灣美食節將在重慶新光天地8樓活動空間舉行。此次臺灣美食節現場不僅集結了100家正宗臺灣品牌、600多個臺灣精選商品空降重慶,包括來自臺北牛肉麵常勝軍品牌正立牛肉麵、臺南百年品牌度小月、傳承三代的海瑞貢丸、開立於臺北寧夏夜市50年的範太太滷肉飯等20多家臺灣家喻戶曉的老字號,還有牛軋糖,水果剉冰,蚵仔煎、黑糖珍奶等正宗臺灣風味美食與小吃,讓你美味享不停。現場還將會有200位臺灣職人親臨重慶提供服務,將為重慶的「好吃嘴兒」們帶來一場原汁原味的美味盛宴。
○老字號名店聯手登場 尋味地道臺灣美食
100家品牌 聯手登場
20家老字號 55家品牌 首次入渝
200位 臺灣職人 原汁原味 蒞臨重慶
600個 臺灣商品 空運登場
臺北寧夏夜市空降重慶
新光天地以源自臺灣的真材實料精選美食,引進超過20家臺灣知名老字號品牌,55個首度進駐重慶的品牌,其中既有像度小月、海瑞貢丸、李亭香這樣在臺灣家喻戶曉的老字號,也有在各大賽事中屢獲獎項的正立牛肉麵,還有超高人氣的網紅品牌微熱山丘、糖村等。同時,活動前特意從臺灣跨海而來的200位臺灣職人將在現場為顧客烹製美食和提供服務,用最地道的臺灣食材和最用心的臺灣匠心,為重慶市民帶來最在地的臺灣好味道, 感受最原汁原味的臺灣風情!
【臺灣9大名店 聯手登場】
正立牛肉麵:臺北國際牛肉麵冠軍首入西南
正立牛肉麵祖傳三代,曾在臺北牛肉麵節等評選中屢次獲獎,拿手的「真情牛肉麵」介於清燉與紅燒之間,用牛大骨和老母雞長時間熬煮,靠火候逼出牛肉原味,牛筋、牛肚等燉到酥爛入味,加辣椒更夠勁呢。
度小月:米其林推薦 家喻戶曉的百年名店
尊循120年古法工序,獲得法國米其林專刊推薦。連馬英九等名人都讚不絕口。不得不吃的百年傳承的擔仔麵,還有地道的臺灣紅頭蔥爆炒過的肉燥飯,好吃到爆,更有烏魚子、筒仔米糕……
海瑞貢丸:新竹十大名小吃 傳承三代秘方
新竹第一品牌海瑞貢丸,Q彈到你懷疑人生的純肉貢丸,用百年古法手藝,加上傳承三代的祖傳秘方製作,湯頭清爽鮮美、丸子入味彈口。
範太太赤肉飯(瘦肉飯):五十年街頭美食不放味精
開立於臺北寧夏夜市的範太太赤肉飯,有著五十年歷史的老字號招牌,以獨門配製秘方醬料、精心熬煮的湯頭絕不放味精,匠心料理成為不容錯過的必吃美食。
微熱山丘:一年可以賣出3000萬顆口碑鳳梨酥
一個做了將近五十年糕餅的老師傅的返樸歸真之作,是包含匠心的陽光烘熟美點,用天然的臺灣土產鳳梨作的樸實美點,不含任何人工添加,細心烘焙成讓人心心念念的美味。
糖村:一顆明星牛軋糖,零食界的LV
小紅書曾公布全世界最好吃的零食名單,超過187萬網友參與,歷時23天的投票,臺灣糖村的牛軋糖入選!咬下口感Q彈,奶香濃鬱,令人忍不住嘴角上揚。
李亭香:傳承五代人的特色伴手禮
傳承百餘年歷史,在秉持傳統制餅的精髓之餘,新一代傳人也不斷的推陳出新,並成功的把祖傳的百年餅鋪成功地轉型成為伴手禮名店。
臺北犁記:風靡臺北的百年風華地手工糕餅鋪
臺灣超級具有代表性的餅店,迄今已有百餘年歷史,曾創出連續二十天,每天兩小時以上的排隊記錄。
郭元益:門店遍布臺灣的糕餅品牌
從挑一根扁擔起家,開荒闢土,挑起餅食家業,從無店的小餅鋪到現今百年老店。郭元益以一根扁擔的傳奇,讓餅食文化持續在臺灣開花結果,傳承出新。
【臺灣職人手作實演 匠心烹製地道美味】
職人,是對於擁有精湛技藝的手工藝者的稱呼,「職人精神」代表著精益求精,堅韌不拔和守護傳統,臺灣職人們多在臺灣經營著自家的老鋪,埋頭鑽研技藝,幾十年如一日,傳承古老的傳統手藝,並注入新的活力。
本次新光天地的臺灣美食節,有上百位臺灣職人齊聚,他們帶著用心和傳承多年的技藝,來帶重慶,來到新光天地臺灣美食節現場,不僅能讓到場的顧客們品嘗由職人們親手製作的新鮮美食,還能見到這些幾經家傳、精巧細緻的民間手藝。
職人代表:
出道前曾經在傳統市場販賣豬肉,而有「豬肉王子」的稱號的蔡小虎,此次為大家帶來了唇齒留香的風味香腸,不僅有極具特色的「高粱酒口味」,還有專為重慶人口味打造的「火辣味」香腸;
海瑞貢丸的第三代傳人黃世凱,海瑞貢丸是其爺爺黃海瑞創辦,有60多年歷史,為臺灣第一品牌,在臺灣有500多家經銷店。其獨到之處是,選用臺灣黑毛豬的2塊後腿肉來製作,後腿肉是全瘦肉,沒有油脂,所以製作的貢丸口感非常有彈性,而且沒有腥味,貢丸沒加澱粉,沒有肉筋不會塞牙。
【好吃又好玩 臺北寧夏夜市空降】
夜市已然是臺灣美食一張不可或缺的文化名片,位於臺北大同區民生西路至南京西路段的寧夏夜市,擁有濃鬱的地方特色與地道的鄉土原味,不僅是遊客們到臺灣必打卡的觀光飲食薈萃地,也是最受本地人歡迎的夜市之一,齊聚臺灣傳統特色小吃,包括蚵仔煎、大腸包小腸、炸雞排、章魚燒、臺式熱狗、滷肉飯,還有現下的爆紅的黑糖珍奶、轟炸魷魚、爆漿芋泥球、炸鮮奶等等各色美味應有盡有,甚至還有精美手工珍藏商品,還有打彈珠、麻將賓果等特色互動遊戲,讓你邊吃邊玩嗨到爆!
【臺灣當季果物「稀奇貨」 有多少是你沒吃過?】
地處熱帶的臺灣盛產各類水果,素有「水果之鄉」的美稱,而用新鮮水果製成的各位果物製品如水果乾、木瓜牛奶、甘草芭樂、薑汁番茄、大碗水果刨冰等也大受歡迎,成為臺灣最具特色的美味小吃。
此次臺灣美食節所有水果不僅原產地採摘新鮮直達,精選金鑽鳳梨、高雄蓮霧、臺南麻豆文旦、高雄芭樂、屏東楊桃、高雄葡萄柚等,嚴選特色果物製品、果飲現做現賣,品嘗正宗臺灣味,其中還有不少種類是少見於重慶市場,甚至於顧客從未見過的「稀奇貨」!
「帶著祝福的水果」——臺灣文旦柚:每年的農曆八月十五左右成熟的文旦,外形渾圓,象徵團圓之意,柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義的水果。
「燃燒你的卡路裡」——臺灣芭樂:芭樂又叫番石榴,營養極其豐富但是含糖量少,堪稱一等一的減肥水果,比起蘋果,所含有的脂肪少38%,卡路裡少42%。
「番茄的另類料理」——現切新鮮大番茄沾上薑汁,用醬油膏或醬油加上糖粉、薑末薑汁和甘草粉依照自己喜好的口味來調整比例。微嗆微辣帶著酸甜的複雜滋味卻讓人有點欲罷不能。
○ 「有呷擱有掠」 有吃又有拿的福利天天享
1、臺灣好好玩,天天送重慶往返臺灣機票
活動時間:9/15—9/24
活動地點:8F 活動空間 贈禮處
活動規則:當日全館單櫃單筆滿100元,即可兌換【臺灣美食節刮刮卡】1張,滿200元兌換2張,以此類推,每張小票最多兌換10張,即有機會刮出重慶往返臺灣機票(每日1名)和其他驚喜好禮。
注意事項:
1、9/15-9/19送出的為「長榮航空」重慶往返臺北松山來回機票,每日1名;
2、9/20-9/24送出的為「中華航空」重慶往返高雄小港來回機票,每日1名;
3、免費機票不含機場稅費,中獎人開票使用時需自行負擔;
4、機票中獎人需憑中獎刮刮卡至8F 服務臺兌換中獎憑證,再憑中獎憑證至航空公司指定地點兌換機票;
5、免費機票有效開票兌換時間截止10/28,預期作廢,恕不更換;
6、 新光天地保有更換獎品及活動內容解釋之權利,未盡事宜請以店內公告為主。
2、臺灣「傳家寶」永不閒置的大同電鍋 滿額免費送
臺灣明星最愛的廚房恩物——大同電鍋!這是一口臺灣國民電鍋,幾乎是臺灣人家家必備的必需品。它煎炒燜煮燉無所不能,煮飯那是不用說的第一好手,堪稱臺灣媽媽們最愛的廚房神器。連離開臺灣求學的學生歷來有背一口電鍋闖天下的傳統,臺灣新娘幾十年起嫁妝清單中就一定帶著大同電鍋。潮爆了的臺灣明星也人手一口喔!雖然它已經賣了55年,卻出現在臺灣一代又一代的記憶中,代表著臺灣製造的工藝品質。
活動時間:9/15—9/24
活動地點:8F 活動空間 贈禮處
活動規則:新光天地會員活動期間,當日憑全館單櫃單筆滿10000元小票,即可兌換市價980元(商品型號:TAC-6GS 2.4L)大同電鍋一個,每人僅限兌換1次,限量100個,贈完即止。
3、嚴選好物 天天來店禮免費領
活動時間:9/15—9/24
活動地點:8F 活動空間 贈禮處
活動規則:當日憑全館任意金額小票,即可至8F活動空間贈品處兌換【每日指定好禮兌換券】一張,憑券即可前往對應攤位領取好禮一份,贈禮數量有限,送完即止。
9/15-9/19 臺灣果物賞 禮品為200g一份,每日限量1000份,送完即止
9/20-9/24 臺灣涼飲賞 禮品為500ml一份(黑糖珍奶除外),每日限量1000份,送完即止
4、爆款1元特色小吃 連續10天 限量排隊發售
活動時間:9/15—9/24
活動地點:8F 活動空間 贈禮處
活動規則:美食節每日指定攤位將推出一款1元人氣美食,美味特色小吃限量發售。顧客可於早上11:00在贈禮處排隊領取【1元爆款購買券】1張,每人每日限領1張。限量100份,領完即止
5、新櫃登場 10元美食節通用券滿額送
活動時間:9/15-9/24
活動規則:當日於指定專櫃單櫃單筆消費滿300元即獲贈臺灣美食節10元通用券1張,以此類推,每人最多可贈10張;
領取地點:8F 臺灣美食節 贈品處
參與品牌:PUMA、Reebok Classic、CONVERSE、SUUNTO、good baby、the ballet&music company、alfonso、mini choc、TF GOL、baby station、ThinkPad、魔法派對、CAT、OMBOLINI、SWIMS、雅士Eminent、英皇珠寶、山花燦、寇恩·碧儷莎、LOHO、E HO.DECO WORKSHOP、DUOLALA、莎莎、村外有星光、JOY&PEACE、theMSLAN、多樣屋、思特萊斯、科沃斯、卡撒天嬌、UR ACC(部分店鋪參與以實際開業時間計,贈券活動不與其他活動同享,贈完即止)
○ 玩樂特企 地道的臺灣人文風情活動
邀請臺灣在地演藝團隊帶來最具臺灣印象的四大特色風情表演,有趣好玩的互動遊戲,臺式挫冰挑戰賽,讓顧客可以邊吃邊看邊玩,感受原汁原味的臺灣民俗風情。
臺式陣頭戰鼓表演 9/15
氣勢恢宏的鼓藝表演,將為首屆臺灣美食節揭開序幕,震撼的人文技藝,精彩不容錯過。
電音三太子巡遊 9/15 、9/16
電音三太子是結合電音和臺灣傳統的民俗藝陣三太子的一種表演,表演者會咬著奶嘴,隨著電音跳舞,是臺灣本土特有文化及新興次文化代表。
臺灣原民歌舞 9/22
臺灣原住民性喜歌舞,歌舞素材常取之於生活——即興而舞,至情至性,無拘無礙,時而莊嚴深沈如高山之高吭,時而溫婉典雅如流水的清亮,為你呈現經典的原住民文化演出。
三昧堂布袋戲 9/23 9/24
創新的布袋戲音樂劇是三昧堂最大的特色,多次受邀代表臺灣文化,到世界各地巡展演出,絕對值得駐足觀賞。
此次臺灣美食節,三昧堂不僅帶來財神賜好運的傳統的劇目表演《天官賜福》,還會帶來單人操偶與雙人操偶演出,讓民眾看到有別於傳統的擬真人操偶方式,配合新光天地重慶與臺灣美食重新編寫的一部武俠劇目獨家上演。演出結束後,還特意留有時間讓現場觀眾可以親手體驗操作戲偶
9/12﹣9/15期間,也將在現場帶來精緻戲偶搭配活動場地布置的場景,供民眾免費拍照
臺灣之旅 旅遊分享
臺灣不僅諸多知名美景讓人醉心,還有很多當地人文與特色,等待遊客們的慢慢發掘,本次特別結合臺旅會及中華航空,開展旅遊分享系列活動,讓你看到不同的臺灣之美,細數不同的人文風情與特色。
9/22 15:00 《海灣旅遊分享會》
臺灣四面環海,而且周邊的小島分別散落在臺灣海峽與太平洋,擁有非常豐富的海洋旅遊資源,本次特別挑選臺灣周邊10個小島介紹海島旅遊魅力。
主講人:臺旅會北京辦事處組長 林蔚先生
一個地道的臺灣人,也是臺灣建築師,更是一名旅行愛好者,曾經從事城市規劃、都市設計、景區規劃、景區運營等工作,目前專門負責臺灣旅遊在大陸的宣傳推廣及公關處理。在大陸工作期間,有編撰「對臺灣上癮的十個理由」旅遊電子書(上架於臺旅會北京辦事處官網),也在知名旅遊網站發表「非常規100+1種臺式體驗玩法」,現已有百萬的點閱量,並在大陸40多個城市進行60場以上的巡迴分享,營銷宣傳實務經驗豐富。
9/23 15:00 《對臺灣上癮的10個理由》
臺灣雖然面積不大, 但有蘊藏豐富的自然資源,如:高山、溫泉、島嶼、縱谷及海岸等景觀,臺灣人又能將不同的人事物融入文創的巧思,以及臺灣人特有的熱情,讓你感受到不同的人情溫暖,這些都是讓旅客對臺灣旅遊念念不忘的理由。
主講人:中華航空重慶辦事處總經理 林祁吟女士
一個從事航空業已有29年的從業人員,歷經公司最基層的國際乘務員、海外機師招募、營銷、人力資源等工作,目前外派成都擔任成都及重慶兩地辦事處總經理,在航空業實現了換工作不用換公司的歷練。
天涯若比鄰,身為一個臺灣人,把熱愛航空志業發揮到臺灣旅遊推介,曾在成都言幾又、希爾頓酒店及重慶廈門銀行高端會等作大型推廣演講,希望借著自己的歷練,分享一個不同的臺灣旅遊給予你們。
周末特企 臺灣挫冰大胃王賽 9/15 9/16
活動地點:8F 活動空間舞臺區
報名方式:現場報名 滿額為止
臺式經典挫冰大挑戰,最快吃完的大胃王即可獲得美食節100元通用券;
個人競速賽 每日14:00-15:30限額100名
5人一組挑戰水果剉冰一碗,全場計時評比名次,最速者優勝。
臉盆刨冰賽 每日16:00-17:30限額10組
5人一組挑戰臉盆水果剉冰,全場10組名額一起較量,最速組別優勝。
周末特企 臺啤挑戰賽 9/22-9/24
活動地點:8F 活動空間舞臺區
報名方式:現場報名 滿額為止
5度的金牌臺灣啤酒口感純正、風味絕佳,大啖美食之餘,還可以來一杯好好享受,大膽pk。
個人競速賽 每日14:00-15:30限額100名
5人一組挑戰330nl臺啤,全場計時評比名次,最速者優勝。
團體競速賽 每日16:00-17:30限額30組共90名
3人一組3杯330ml臺啤接力挑戰,全場計時評比名次,最速組別優勝
終極挑戰賽 每日18:00-19:30
三關卡晉級賽制,4人一組,共分10組,每關卡淘汰一名
1.吸管挑戰330ml臺啤,最慢淘汰
2.蒙眼挑戰330ml臺啤,距離杯子紅線250ml最遠的淘汰
3.一口競速挑戰330ml臺啤,最速者優勝
限額10組共40名
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