成都熊貓亞洲美食節100強餐廳授牌

2020-12-06 四川新聞網

　　如何評出

　　產生渠道

　　You成都「2019成都 美食必吃榜」推薦 大眾推薦 商戶自薦 各區市縣商務局推薦 成都市烹飪協會推薦 餐飲同業工會推薦

　　評選依據

　　銷售額 品牌存續時長 用戶評價打分 菜品商品銷量 ……

　　榕樹下的茶香嫋嫋，戲臺上川劇激揚，正是成都人熟悉的泡茶館的場景。昨日，一份由大數據形成的成都美食榜單在這裡揭曉。

　　成都熊貓亞洲美食節進行到第5天，有選擇困難症人群有了一個可供參考的新榜單。5月19日下午，在鐵像寺水街景觀大道火鍋創意市集，100家餐廳獲得美食節組委會授予的推薦餐廳銘牌。

　　火鍋、川菜、粵菜、日本料理、藏餐素食禪茶…… 100家餐飲門店是如何評出來的？記者了解到，本次成都熊貓亞洲美食節百家推薦餐廳，通過You成都「2019成都美食必吃榜」，大眾推薦和商戶自薦、以及各區市縣商務局、成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦相結合的方式，經過逾10萬次的打榜投票，超過300萬人次的曝光展現。同時還結合了口碑大數據分析，通過提取成都數萬家餐廳的銷售額、品牌存續時長、用戶評價打分、菜品商品銷量等近十項維度，經過科學的加權運算，將最終的結果提供給組委會，作為評選推薦餐廳的重要依據。最終選出100家成都熊貓亞洲美食節推薦餐廳。

　　「大數據的運算造不了假，絕對是讓人心服口服的，菜好吃、服務地道、環境巴適才能讓人給好評。」口碑四川總經理李宗新表示，參與此次成都熊貓亞洲美食節的商戶有近千家，它們在活動期間提供優惠券抵扣、試吃、一分錢吃一道菜等服務，為美食節營造了火辣辣的氛圍，而最終入圍百大餐廳名單的，則有著雄厚的實力，絕對滿足了成都好吃嘴們「挑剔」的口味。

　　成都廣播電視臺美食事業部總經理蔣茂文表示，成都熊貓亞洲美食節提供了讓世界了解中國、了解成都的平臺，也是一個全民狂歡的節日，美食節送優惠等線上線下活動，為市民和遊客創造了處處可以體驗美食的機會，入圍百大餐廳名單的企業不僅是成都餐飲文化的佼佼者，也是成都美食的代言人。

　　由於授牌儀式在茶館戲臺裡舉行，現場還吸引了許多好吃嘴的圍觀，臺上臺下的美食交流讓周末的水街充滿生活趣味。從景觀大道上的創意集市，到戲臺前的露天場壩，都擠滿了拖家帶口吃美食的市民。家住石羊街道的李亞君牽著寵物狗、提著集市上購買的幹辣椒看完授牌儀式，她說，成都老館子多，新開的網紅店也多，計劃用一年的時間跟著名單去打卡，把最受歡迎、最有特色的餐廳吃個遍。

　　100家餐廳獲得美食節組委會授予的推薦餐廳銘牌

　　1 吉布魯牛排海鮮自助(金牛凱德店)

　　總部成都，性價比超高的全國連鎖自助餐

　　2 碼頭故事 四川知名火鍋餐飲品牌

　　3 小龍坎 成都知名火鍋品牌，全球連鎖

　　4 肯德基成都熊貓餐廳 百勝集團

　　5 必勝客成都非遺餐廳 百勝集團

　　6 泰香米 連鎖品牌餐飲片區頭部商戶

　　7 一把骨 成都川菜代表品牌

　　8 一葉一世界 成都藏餐素食禪茶代表品牌

　　9 麵包新語 成都必吃烘培品牌

　　10 蜀九香 餐飲同業工會推薦

　　11 城門口 麻辣鮮香，地道的川味老火鍋

　　12 蛙三 成都網紅蛙類乾鍋

　　13 蜀大俠

　　火鍋界的泰鬥，川味火鍋的經典代表，享譽大江南北

　　14 愛達樂

　　成都老字號烘焙品牌，覆蓋全川260家店

　　15 烤匠

　　成都首批網紅品牌，川渝知名度和影響力較高

　　16 單多國際美食盛宴

　　空運新鮮食材，極具性價比

　　17 巴蜀大將

　　看著熊貓爬牆，吃著巴蜀大將，正宗成都味道

　　18 牛籤籤串串香（春熙路旗艦店）

　　來春熙路必吃的串串

　　19 贊醬特色石棉烤肉

　　線下生意火爆，消費者口碑較好，在當地有較高知名度

　　20 麻辣空間 餐飲同業工會推薦

　　21 陽光島海鮮盛宴

　　精選海鮮自助，食材鮮美，國際一流大廚操刀

　　22 龍一海鮮 頂尖食材，至尊服務，享爆味蕾

　　23 小豬豬烤肉餐廳

　　成都必吃萌系烤肉，專人專烤，盡享奢華美味

　　24 牛牪犇牛雜火鍋 青羊區商務局推薦

　　25 龍抄手食府

　　成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦

　　26 夫妻肺片總店 成都市烹飪協會推薦

　　27 擔擔麵 成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦

　　28 張涼粉 成都市烹飪協會推薦

　　29 賴湯圓 成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦

　　30 帶江草堂 成都市烹飪協會推薦

　　31 鍾水餃總店

　　成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦

　　32 金芙蓉酒樓 成都市烹飪協會推薦

　　33 陳麻婆豆腐一店

　　成都市烹飪協會、餐飲同業工會推薦

　　34 輕安素食館 高新區商務局推薦

　　35 19新桃源音樂餐廳 高新區商務局推薦

　　36 米蘭咖啡 高新區商務局推薦

　　37 雍容薈 高新區商務局推薦

　　38 媽媽傳燉品 成華區商務局推薦

　　39 小棠福鍾烤鴨 成華區商務局推薦

　　40 融和苑·向記大花鰱 郫都區商務局推薦

　　41 醉燒刀自助海鮮美食薈

　　春熙路排名第一名的自助餐

　　42 北京漢麗軒韓式自助烤肉

　　成都代表性自助餐廳，在學生、白領中影響巨大

　　43 錦城大院 街頭巷尾地道的川味火鍋

　　44 米旗 西南代表性烘焙品

　　45 六悅六自助烤宴

　　受廣大大學生喜愛的自助餐

　　46 北海道海鮮料理（香檳廣場店） 國際化餐廳

　　47 仁和四季春天美食薈

　　成都老牌高端自助餐代表

　　48 蓉城漫生活鮮貨自助火鍋 創意自助餐品牌

　　49 行大田牛排海鮮自助餐廳

　　成都老牌自助餐品牌

　　50 蛙小俠 新餐飲代表品牌

　　51 粵小虎 春熙高端粵菜品牌

　　52 串天下串串 到成都必吃的串串香

　　53 獨門驛烤肉 成都烤肉代表品牌

　　54 上井精緻料理 成都高端日式料理

　　55 貓抓烤肉 動物主題特色烤肉

　　56 成都映象 海外餐廳

　　餐飲同業工會推薦

　　57 眉州東坡酒樓 海外餐廳

　　58 可樂海鮮 海外餐廳

　　59 馬路邊邊 海外餐廳

　　60 渡口家康 海外餐廳

　　61 飄香川菜 海外餐廳

　　62 火鍋4000 海外餐廳

　　63 赤坂中山 海外餐廳

　　64 大味火鍋 海外餐廳

　　65 大妙火鍋 海外餐廳

　　餐飲同業工會推薦

　　66 韓廚緣素牛排海鮮創意自助餐廳

　　(匯融廣場直營店) 創意自助餐廳

　　67 野獸花園重慶火鍋

　　展示100種牛肉吃法的潮汕火鍋

　　68 三國烤肉 成都古蜀文化符號的自助餐廳

　　69 舌尖船說 成都唯一一家海盜風情自助餐

　　70 大牛合潮汕鮮牛肉火鍋

　　成都最具影響力的潮汕火鍋連鎖品牌

　　71 吃城都

　　成都最具影響力的烹魚專家鮮炒鮮制鮮吃連鎖品牌

　　72 Mr.Fish魚鮮生海鮮放題

　　成都高端海鮮自助代表品牌

　　73 赤裡火鍋 成都味道最巴適的火鍋

　　74 坎爺秘制火鍋（科華店） 小龍坎旗下品牌

　　75 曼檸香泰式海鮮火鍋

　　成都火鍋品牌三大影響力品牌

　　76 粉彩 有影響力精品川菜館

　　77 茶百道 成都代表性茶飲品牌

　　78 紫御軒食府 郫都區推薦

　　79 嘎嘎鴨腦殼

　　西南乾鍋品牌代表，全川49家直營店，深受年輕消費者喜愛。

　　80 四妹缽缽雞 本地川菜代表小吃

　　81 繽紛島牛排海鮮自助餐廳

　　成都大學生推薦美食榜第二名

　　82 硬貨西班牙海鮮飯 西式快餐標杆品牌

　　83 聚極大龍花園火鍋（桐梓林店）

　　傳統川式火鍋代表

　　84 良牛滿贊潮汕鮮牛肉（雙流萬達店）

　　潮汕火鍋新興品牌

　　85 sabaidee薩芭蒂高空花園餐吧

　　成都東南亞菜代表品牌

　　86 黑門燒肉居酒屋 精緻燒烤品牌

　　87 巴蜀寬宅門火鍋店（川陝店）

　　成都火鍋知名品牌

　　88 陶蘇先鋒川菜合餐廳 成都新川菜代表

　　89 皇城肺片 成都經典滷菜品牌

　　90 至膳炙美·慄湯館 成都海鮮火鍋品牌

　　91 瓦庫 新餐飲優秀代表（茶飲+川菜）

　　92 鳳望龍門老火鍋（銀泰城店）

　　成都老火鍋代表品牌

　　93 西姆萊堡牛排海鮮自助

　　美國西部牛仔自助餐

　　94 蝦老么潛江小龍蝦 小龍蝦代表品牌

　　95 韓婆婆小院燒烤 成都燒烤代表品牌

　　96 川小滿火鍋 分類榜單第六名

　　97 PeaBerry Café 分類榜單第二名

　　98 金熊貓餐廳 特色餐廳

　　99 Niccolo Bar 分類榜單第一名

　　100 如在蜀 大龍燚旗下品牌

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