1、一提到中東的名貓，人們往往首先想到的就是波斯貓。殊不知，土耳其的凡湖貓也是受保護的國寶級名貓。凡湖貓是安卡拉貓的一個分支，而波斯貓正是從阿富汗貓與安拉卡貓培育而來。
2、康加狗是土耳其的國犬，被廣泛應用於軍事或作為國禮饋贈給國外政要。康加狗起初是奧斯曼帝國軍團的戰犬，頭大且寬，雙耳下墜。成年的康加狗有一米多高，體重可達上百公斤。它跟凡湖貓一樣也是禁止帶出國的。
3、土耳其語不但是該國近9成人口的母語，同時還是世界第七大語種。今天他們使用的土耳其語減少了阿拉伯與波斯語，借鑑了法語和英語，已與百年前的土耳其語大不相同。
4、伊斯坦堡的藍色清真寺是世界四大清真寺之一，也是唯一的六塔清真寺。按照教義，只有沙特麥加的清真寺才配有6個尖塔，其他地方的清真寺不準超過5個。當藍色清真寺逾矩有6個尖塔後，沙特便將麥加清真寺加上了第7個塔尖，以顯示其至高無上的地位。
5、在土耳其，最出名的酒精飲料是一種被稱作「獅子奶」的拉克酒，由葡萄和大茴香釀造而成，是一種烈性酒。喝這種酒之前，都會先兌上一半左右的水再喝。有意思的是，加了水之後，酒立馬變成了乳白色，如奶一般。這樣信教的教徒喝起來也就心安理得了。
6、土耳其烤肉的種類很多，都被稱作為卡八，最為出名的叫多納卡八，也就是迴旋烤肉的意思。吃土耳其烤肉，一定要配上酸奶才正宗，這種吃法既營養，又有助於消化。
7、土耳其海泡石是世界最名貴和稀有的礦石之一，這種海泡石是古代沉積在海底浮遊生物的屍體受地殼運動的壓力石化而成。土耳其人常用其來做菸斗，長期使用，尼古丁和焦油會滲入菸斗，菸斗逐漸變成琥珀色。
8、土耳其浴是世界四大名浴之一，已成為土耳其人生活中不能缺少的一項習俗。對於土耳其人來說，浴室不僅僅是用來洗澡的地方，它還是許多慶典活動的重要場所。
9、在土耳其傳統的婚姻習俗裡，有一種非常傳統而又獨特的儀式，叫做「新娘澡」，舉行新娘澡的前一天，男方要給女方送去洗澡所要穿的衣服、肥皂香料以及染腳趾用的染料，新娘澡產生的所有費用都由男方支付。
10、世界上最早的酸奶是5000年前居住在土耳其高原的遊牧民族無意中發現的，最開始的酸奶製作原料大多是羊奶，它是因為乳酸桿菌汙染了羊奶，使羊奶變質而製成的。此後，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲其他地方，並逐漸在世界流行開來。