牡丹蝦、暗條蝦和玫瑰蝦,阿拉斯加三種常見蝦類,你分得清嗎?
2021-02-09 八鮮過海昨天給大家介紹了阿拉斯加主要的蟹類：帝王蟹、雪蟹和唐金蟹，（點擊可查看文章），今天我們給大家介紹幾種蝦類，牡丹蝦、暗條蝦和玫瑰蝦，這幾種蝦雖然外表看起來很相似，但只要掌握要點，還是可以識別出來的。
阿拉斯加共有5種蝦類，但常見的有3種：
阿拉斯加蝦類的捕撈季節一般為：1-2月和5-10月。
又稱駝背蝦，為大中型蝦，頭很大，體節和步足有暗色條紋，這是區別於其它兩種蝦的主要特徵。為阿拉斯加水域個體排名第二的蝦類，一般個體可達4-6英寸，最大個體可達7.5英寸。較其他兩種蝦，按暗條蝦的外殼更堅硬一些，而且身體拱的更彎一些，不然怎麼會被叫做駝背蝦呢？
暗條蝦主要以捕食其他脊椎動物為生，主要集中在阿拉斯加灣附近海域。
也被稱為阿拉斯加對蝦、為阿拉斯加最大的蝦，產地除了阿拉斯加，還有加拿大的BC省，也被叫做溫哥華蝦，雌性個體可達23釐米以上。體色為棕紅色或黃褐色，頭胸甲上有縱向的白色條紋，最大特點是第1和第5體節上有白色斑點，故名。
這種蝦頭特別大，味道鮮美但產量低。90%都銷往日本、中國香港和大陸，是刺身蝦的首選。每年5月BC省各地都要舉辦點蝦節。截止到2016年，已經舉辦了10屆點蝦節了。
也有人叫阿拉斯加玫瑰蝦,側條蝦體型細長，具有很長的觸鬚，可達體長的1.5倍。最顯著特點是體側有白色條紋，故名。側條蝦主要生活在東北太平洋，從白令海到俄勒岡州北部都有分布。它們以浮遊生物為食，生長迅速並經常蛻皮，會吃蟲，硅藻，藻類，小型無脊椎動物等。
阿拉斯加側條蝦的商業捕撈1976年達到頂峰，主要使用底拖網捕撈，目前種群數量呈下降趨勢。
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