醜蘋果,「冰糖心」 鹽源糖心蘋果

2020-12-07 大眾網

　　它個頭不大，斑斑點點，還有皺紋，顏色也不均勻。

　　它樣子雖然醜，味道可美極了，皮薄肉嫩，口感甜脆，芳香撲鼻。

　　它是自然生長的蘋果，不打蠟，不催熟，不加套袋，任憑風吹雨打，自然成熟。淺嘗一口，甜蜜瞬間蔓延開來。它就是來自鹽源的糖心醜蘋果！

　　來之不易的「冰糖心」

　　這種蘋果還有一個最大的特點——糖心。切開蘋果，您可以看到在靠近果核部分呈現出如蜂蜜般的結晶體，這就是因較多糖分堆積而形成的「冰糖心」。由於使用自然的種植方式，接收陽光的充足照射，再加上晝夜溫差的作用下，使得蘋果糖分沉澱結晶，產生了特有的冰糖心。

　　要長成「冰糖心」不是一件容易的事。鹽源糖心蘋果主產區均在海拔2300米―2700米之間的盆地內，這裡擁有純淨的生態環境，日照時間長，晝夜溫差大，全年無霜期長，冬春乾旱，日照充足，利於果實糖分的形成和積澱。高原水源通常來自雪山融水，澆灌出來的蘋果還帶著雪水滋潤出的清涼甘冽，是糖分積累豐盈的關鍵。經實測，甜度可達16.6。

　　鹽源糖心蘋果

　　產地：四川涼山鹽源

　　規格：5斤裝（果徑80mm）

　　買夠優惠價：39.9元

　　規格：10斤裝（果徑80mm）

　　買夠優惠價：65元

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