很多人去杜拜,不僅僅是旅遊,更想親自去嘗一嘗那出名的杜拜駱駝奶 . 相信杜拜駱駝奶在很多人心中有一定的位置 .
殊不知杜拜駱駝奶和近年來崛起的國內駱駝奶從奶源上來說 , 有著根本的區別. 而這個區別來自於駱駝種類的不同 。
駱駝種類不同 , 產出的駝奶其實是有著天壤之別的 。
杜拜駝奶來自於單峰駝 , 而國產駝奶來自於雙峰駝 .下面由源西域駝奶部來給大家解析這其間的不同 。
單峰駝產於熱帶荒漠地區,雙峰駝則產於溫帶和亞寒帶荒漠地區,有人根據這種地理分布的不同,把單峰駝稱為南方種,雙峰駝稱為北方種。這兩種駱駝,除駝峰數不同外,還明顯存在以下差別:
區別一
單峰駝 生長在非洲、中東、西亞熱帶地區,體型較輕,體重較小,懷孕期比雙峰駝短7—10天左右。但產奶量較高,日產量最高可達15公斤。
雙峰駝 生長在中亞、東亞北部、俄羅斯溫帶、寒冷地區,體型較重,體格較大,懷孕期405天左右。產奶量低,日產奶量2公斤左右,奶中乾物質含量較高,和單峰駝相比其營養價值更高。
區別二
雙峰駝中維生素A和維生素E的含量以及礦物質含量都遠高於單峰駝 。
區別三
雙峰駝乳礦物質含量相較於單峰駝乳更穩定 。
目前 源西域品牌駱駝奶粉 都是以雙峰駝乳汁為原料乳。相較於單峰駝駝乳,雙峰駝駝乳營養價值更高,駝與駝之間的營養成分含量更穩定。而且單峰駝日產奶量可達15kg,而雙峰駝只有2-3kg,這使得雙峰駝駝乳更為珍貴。
隨著時間的推移,人們對於雙峰駝的研究越來越深入。雙峰駝的珍貴之處也被不斷地挖掘。在針對雙峰駝乳與單峰駝乳的研究中,雙峰駝乳有著突出的表現。
相信不遠的時間 , 國產駝奶以其遠超杜拜單峰駝奶的優良品質 , 成為國內駝奶市場上真正的主導者 .