話說,最近加拿大除了疫情情況一直很不好,讓人揪心以外,沙門氏菌的爆發其實也挺讓人擔憂的。早在今年7月初開始,加拿大食品檢驗局CFIA就一直在各種召回可能受到沙門氏菌汙染的產品。
根據相關新聞報導,就在今天,CFIA又公布了近20款的Metro品牌的產品可能受到沙門氏菌的感染,正在緊急召回中。
加拿大食品檢驗局(CFIA)表示,召回的範圍包括截至11月27日在加拿大多省銷售的Metro品牌的各類肉蔬。
這次召回的產品種類很廣,包括鮭魚,熱帶果汁,堅果菠菜水果色拉,以及內部塞了很多蔬菜和奶酪的虹鱒魚套餐等等。
以下是詳細的被緊急召回產品的名單:
1.Fresh 2 Go Black Forest Ham Pinwheel
2.Beef Inside Round Alouette Stfd W/Spinach/Swiss Cheese
3.Pork Loin Center Pinwheel Spinach Pepper Cheese
4.Pork Loin Centre Chops Boneless W/Spinach/Cheese
5.Salmon Torenado (two different skus) 6.Rainbow Trout Stuffed With Vegetable & Cheese (two different skus)
7.Haddock Vegetable Tournedos
8.Haddock Vegetable Cheese Tournedos
9.Cod Vegetable Roast
10.Cod Vegetable/ Cheese Tournedos
11.Tilapia Roast Stuffed Vegetable /Cheese
12.Tilapia Roast Stuffed With Vegetable & Cheese
13.Spinach-Fruit Salad W/Nuts
14.Spinach and Fruit Salad Supersize 400G with Nuts
15.Tropical Green Juice 350mls
16.Tropical Green Juice 500mls
17.Hawaiian Green Juice 350mls
18.Hawaiian Green Juice 500mls
隨後Metro方面也發布了聲明,建議廣大消費者根據CFIA給出的召回清單檢查購買的商品。如果發現有正在召回的產品,應該將此類產品丟棄或退回購買的商店。
鑑於很多人都對沙門氏菌感染的症狀和對身體的危害不了解,CFIA也在公告中科普了相關的知識。被沙門氏菌汙染的食物一般看起來或聞起來都還是很正常的,從表面看不會覺得它已經變質,但很多人食用後會身體會立即出現排斥反應。
一旦感染沙門氏菌,短期的症狀可能會出現例如頭疼,發燒,嘔吐,噁心,腹瀉以及腹部絞痛。長期併發症可能包括嚴重的關節炎或心膜炎。
而且沙門氏菌感染一般多發於幼兒,孕婦,老年人以及免疫系統脆弱的人群。尤其是新生兒和孕婦,本身免疫力就比較低下,如果一不小心感染沙門氏菌,病死率可能會高達80%以上...
那麼到底如何有效的預防沙門氏菌感染呢?我們平時飲食安全和衛生就需要特別的注意。做飯的炊具以及吃飯的碗筷都需要經常清洗、消毒。
生熟食要分菜板,切割時也要分刀。食用時一定要煮熟煮透,不要喝生水。對於正在召回的產品,也不要抱有僥倖心理,該扔就扔該退就退。
除了上述有可能造成沙門氏菌感染的產品外,最近加拿大衛生部還宣布召回3款不合格的洗手液,因為使用這些洗手液可能會對健康造成危害。
第一款被召回的產品是Concept公司生產的75%酒精的Sani-Soft Snitizing Skin Cleanser。原因是缺少風險聲明以及違規使用工業級乙醇而被召回。有效期在2022年4月1日至2022年6月4日的產品都應該立即停止使用。
第二款產品是PurGerme生產的4升裝洗手液,內含禁用的1-丙醇。頻繁使用可能會導致皮膚乾燥開裂,嗜睡頭痛。使用感也很不好,非常刺激眼睛,鼻子和喉嚨。
最後一款是The 101 Coast Distillery + Surface Sanitizer,該款產品使用的是工業級乙醇,並且違反了多項安全規定。
不得不說,這段時間召回的產品可真多啊。不僅要時刻提防疫情,現在食品衛生安全也得注意,還真的應了2020年的目標:「活著就好」...
Ref:
1.https://dailyhive.com/vancouver/health-canada-recalls-three-hand-sanitizers-november-28
2.https://www.narcity.com/en-ca/news/metro-brand-recall-over-20-products-recalled-due-to-salmonella-including-meat-veggies