有些海灘上的泡沫為什麼不會隨海水退去而消失？
2020-08-14 大科技雜誌社有些海灘上的泡沫為什麼不會隨海水退去而消失？
一般情況下，海浪拍打岸邊之後會產生泡沫，很快這些泡沫就會消失，但是有時候海灘上會有一些能持續存在的泡沫，這其實來自一個類似打發奶油的過程。這些泡沫的原材料就是動植物釋放在海水中的脂肪和蛋白質分子，在海浪不斷衝擊之下，空氣進入脂肪和蛋白質的混合物中，並被包裹起來，因此形成了存在時間較長的泡沫。
此外，海水中的海藻也導致存在時間較長的泡沫出現，這種泡沫是由於蛋白質融合成長鏈或者聚合物而產生的，而在海洋藻類大量死亡的海域，產生的泡沫存在時間更長，甚至被吹到半空中也不會消失。
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