臭屁蟲在我們膠東農村習慣上叫它「臭大姐」，不過人家有一個學名，叫「椿象」。也有的地方叫它屁巴蟲、打屁蟲、九香蟲等，不過再怎麼叫，它身上的臭味兒還真叫人敬而遠之。這一點，想必農村的小孩子們都領教過臭大姐的厲害吧？它的身上有臭腺，每當它遇危險的時候，便分泌出臭液，藉此機會自衛逃生。
臭屁蟲像這種臭名遠揚的臭屁蟲，在農村最是常見，它有什麼用呢？
只有想不到，沒有做不到。這種臭名遠揚的臭屁蟲有些人竟然將它捉了以後，稍加處理，上油鍋炸了吃！有一段時間，這臭屁蟲被炒的最火的時候，竟然都賣到了二三百元一斤的「天價」。
當時，有傳言說這臭屁蟲吃了以後能夠起到強身健體、滋陰壯陽的作用，還有人說「有錢人吃鹿茸，沒錢人吃屁巴蟲」，都將這小小的臭屁蟲與鹿茸相提並論，一時間人們有勇氣的紛紛動筷嘗嘗這油炸臭屁蟲到底是啥口味。而那些不敢下口的人，只能是問別人，到底這玩意兒吃了有沒有感覺。到了飯店裡，油炸的「打屁蟲」一盤只有二三兩，價格少則50元，多則上百元。
油炸臭屁蟲像吃臭屁蟲這種「美味」，需要的還真是勇氣，吃過的人都說臭屁蟲味道出奇的好。不過，《本草綱目》中也確有記載，臭屁蟲能治脾腎虧損，有溫中壯陽之效。不過。在吃臭屁蟲之前，是要將它的臭味處理乾淨的。處理臭屁蟲的臭味的土辦法是將抓來的臭屁蟲先放入冷水中，再慢慢加入熱水，隨著水溫的升高，臭屁蟲的臭味也慢慢排除乾淨，這樣才可以做了吃。
捉臭屁蟲臭屁蟲是一種藥食同源的昆蟲，在醫學上可以入藥。在農村，有一些患有慢性氣管炎的人，經常將臭屁蟲用火培焦，再研成細末狀服用，用它來清肺、平喘。
對於臭屁蟲這種人們口中的美味，你敢下口麼？歡迎朋友們留言一起參與討論。