說起鯰魚，「吃貨」們立馬就會想起一道東北名菜「鯰魚燉豆腐」，這道菜做起來雖然簡單，但味道的確好吃。
其中的主要食材就是鯰魚和豆腐，野生的鯰魚不僅肉質細嫩且營養豐富，但有一種同樣是野生的鯰魚，就連白送都沒人要。
一、深圳觀瀾湖「鯰魚泛濫」，一會兒釣十幾斤。
近日，一位深圳本地的釣友，閒暇之餘來到了當地的觀瀾湖淺水區遊釣，使用的是路亞。
（釣友拍攝棲息在觀瀾湖裡的大鯰魚）
由於水質非常清澈和水位較淺的原因，所以能見度非常高，能夠清晰地看到湖棲息在湖底的大鯰魚。
據這位釣友說，他用路亞在淺水區的岸邊拋投了幾竿，誰曾想下竿就中了一條大鯰魚。
觀瀾湖裡的鯰魚實在太多了，而且非常好釣，大概半天功夫就釣了幾十幾斤，最大的鯰魚估計有十來斤一條。
（紅線圈內灰色的物體都是大鯰魚）
雖然這種鯰魚很多，附近也經常有人來釣，但最後還是將這些魚放生了，因為根本沒人敢吃，也就釣著玩過過手癮。
二、深圳觀瀾湖裡的鯰魚為何沒人敢吃？
吃過本土自然水域裡野生鯰魚的人都知道，味道無比鮮美且肉質細膩，但棲息在深圳觀瀾湖的鯰魚卻沒人吃。
因為這種鯰魚並非本土鯰魚，而是從埃及引進而來的，叫埃及塘鯴或革鬍子鯰魚。
這種鯰魚的生長速度非常快，而且單個體重能達到十幾二十斤重，並且對水質要求非常低。
因此，這種鯰魚經常是活動在汙水環境下，並且對食物從不挑剔，腐爛葷食都是它們喜歡吃的食物。
三、深圳觀瀾湖裡的埃及鯰魚哪來的？它們平時吃什麼？
埃及鯰魚它的繁殖能力非常強，加上它們是屬於肉食性兇猛魚類，所以在觀瀾湖裡幾乎是沒有天敵的。
由於自身的繁殖加上沒人去捕撈，它們的種群不斷地擴大，這才導致了觀瀾湖裡的鯰魚泛濫了。
（釣友釣獲的埃及鯰魚）
埃及鯰魚的食慾非常強，日攝食了也很大，按理說這麼多的情況下，食物會嚴重不足的。
但觀瀾湖岸邊經常有人放生一些小魚、小蝦，尤其是喜歡放生泥鰍，這些被放生進來的魚，最終都成了鯰魚的食物。
另外，這種外來鯰魚對本土魚類的維修非常大，時間一長几乎看不到本土魚類，因為都被它們吃掉了！
最後：埃及鯰魚當年剛引進來時，一度成為備受追捧的美食，但如今已經淪落到無人問津的地步，甚至專門用來做成動物飼料。
喜歡棲息汙水的埃及鯰魚你會吃嗎？