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吃鱷魚肉要小心
鹽鴕鳥肉、烤袋鼠肉……如今，鱷魚、鴕鳥等從國外引進的特種養殖動物品種，開始頻繁地出現在北京人的餐桌上。不過在食用這些「特種肉」時一定要小心。記者昨天從市農業局了解到，如果消費者食用未經檢疫過的「特種肉」，可能會影響身體健康。昨天，在南城的一家新開業的餐廳內記者看到，20多隻體重在20公斤至30多公斤的泰國鱷魚靜靜地趴在大玻璃缸裡。服務員介紹，這些鱷魚將用來製作多種菜餚。在另一家餐廳，服務員告訴記者，該餐廳新推出的「鴕鳥肉」、「烤袋鼠肉」等，儘管價格較高，但很受顧客歡迎。
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網傳蕭山土豪婚宴上了一整條鱷魚 鱷魚肉能吃嗎?
但更多網友確認，在蕭山、餘杭等地，經常會碰到有鱷魚肉參加的喜宴。更多網友呼籲請對瀕危動物「口下留情」。 需要特別提醒的是，鱷魚屬於國家級保護動物範圍。自2003年開始，國家放開鱷魚的商業經營利用，但仍然是有條件的，對審批、品種管理都有嚴格規定。 考慮到鱷魚體內有大量的寄生蟲，烹飪時要徹底煮熟，以免感染疾病。
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重慶鱷魚肉進超市 每斤百元看得多人買的少(圖)
不過，昨日重慶晚報記者了解到，鱷魚肉自上市以來，因不敢吃也不會弄，市民下叉購買的並不多。 鱷魚肉很罕見 去年已進超市 重慶晚報記者在麥德龍超市看到，整條鱷魚已被分割成塊，頭、身子、尾巴、掌等被分別放在凍品貨架和貨柜上。
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經常在影視中出現的鴕鳥,體型健壯雙腿發達,適合特種養殖
，其次給我過的農村來說帶來了福音，給了更多的農民機會，讓更多的農民伯伯有了創業機會，農民們創業了，有了收益，就讓我國的經濟有了很大的提升，今天給大家介紹下特種養殖的一個品種，那就是鴕鳥。炒鴕鳥肉鴕鳥作為一種特種養殖的品種，主要的作用還是用來作為食用的，給大家介紹下幾種鴕鳥美食，首先是最為常見的炒鴕鳥肉
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重慶部分超市出售鱷魚肉 每斤超百元(圖)
兇猛的鱷魚現在在超市有肉賣了。不過，昨日重慶晚報記者了解到，鱷魚肉自上市以來，因不敢吃也不會弄，市民下叉購買的並不多。鱷魚肉很罕見去年已進超市重慶晚報記者在麥德龍超市看到，整條鱷魚已被分割成塊，頭、身子、尾巴、掌等被分別放在凍品貨架和貨柜上。一眼望去，有條只有10多公斤重的鱷魚還保持著相對完整的體形，雖然已沒有生命的跡象，但樣子一樣兇猛嚇人。「我們是去年夏天引進鱷魚肉的。」
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鱷魚肉能吃嗎?土豪喜宴吃鱷魚 吃過的人說肉粗
但不少網友確認，在蕭山、餘杭等地，經常會碰到有鱷魚肉的喜宴。 土豪喜宴吃鱷魚 前天上午，杭州某論壇上，一位名為「老衲納*」的網友發帖爆料，稱蕭山一戶婚禮喜宴上吃鱷魚，而且還配了圖片。「老衲納*」在帖子中說：「我一朋友去蕭山參加婚禮，沒想到在婚禮現場看到一條2米長的鱷魚，還當場解剖了鱷魚，做下酒菜。鱷魚不是國家保護動物嗎？這也能拿來買賣，拿來吃？不違法嗎？」
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揭開非洲「神肉」的面紗 餐館裡大象肉比牛排貴
但如今隨著對野生動物的保護力度增大，人們能在市場上也只能看到象肉、羚羊肉、鱷魚乾等個別品種了。其實當地人並不是特別喜歡吃這類「神肉」，筆者在剛果(布)黑角結識的一位俾格米人就坦承「猴子肉遠不如豬肉、兔肉和雞肉好吃」，有吃過象肉的朋友稱「味道不如豬肉」，曾烹飪過獅子肉的一位黑人廚師說「獅子肉放作料不易入味」。幾年前，一位馬裡朋友所在的村子捕到一隻河馬，用行軍鍋煮了三天，鍋爛了肉都沒爛。
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冬季,這菜大量上市,3元一斤鈣鐵鋅都豐富,跟肉炒特好吃
導語：冬季，這菜大量上市，3元一斤鈣鐵鋅都豐富，跟肉炒特好吃。年前，這菜正當季，3元一斤鐵比蓮藕高，簡單一炒鹹香開胃營養足冬季就是吃根莖類蔬菜的時候，除了蘿蔔，蓮藕，茭白以外，現在還有一種蔬菜正當季，它就是慈菇，在湖南，大家都很喜歡吃慈菇，特別是過年前，這種蔬菜大量上市，其實吧，我們平時把可以生吃的馬蹄也叫做慈菇，只不過它的顏色是黑色的，而我們今天這道菜的主角是白色的，所以為了便於區分，不少人都叫它白慈菇。
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園洲有人賣鱷魚肉,你敢吃不?
（具體視頻請打開【羅浮圈APP】觀看）張牙舞瓜的「冷血殺手」鱷魚如今被綁著嘴，失去本來的威武並且可能成為我們的盤中餐光看那粗糙的皮膚就知道這條鱷魚有多兇猛 並有網友表示：自己曾在廣州吃過鱷魚肉看到這裡有網友可能會對銷售鱷魚肉的行為提出了質疑鱷魚不是國家重點保護動物嗎？這樣公開宰殺銷售不違法嗎？
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鴕鳥苗;鴕鳥苗什麼季節好養鴕鳥價格
山東祥宸特種養殖場專業出租出售各種稀有小動物珍禽主要品種有：孔雀，觀賞孔雀， 鴕鳥，鹿產品，大雁，巴馬香豬，野豬，野豬苗，矮馬，寵物馬，觀賞馬，騎乘馬，駱駝，珍珠雞，元寶雞，比利時兔子，獺兔，長毛兔等各種珍禽。
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特色鴕鳥養殖讓農民走上致富路
東北網虎林10月24日訊 慶豐農場鴕鳥養殖戶趙金柱經過10多年的摸索實踐，走出了一條鴕鳥養殖致富路。走進他的鴕鳥養殖場，我們切身感受到了特色養殖、規模養殖帶給他的益處，鴕鳥養殖也讓趙金柱的致富路越走越寬、越走越快。
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鱷魚肉再現武漢餐桌
晨報訊 （記者 廖文婷 實習生 戴文君）近來，絕跡5年的鱷魚肉被擺上了武漢一些酒店的餐桌。 天門墩的一家酒店有一道芥蘭炒鱷魚肉，58元一份；而在臺北路一家新開張的酒店，門口赫然打著「鱷魚宴」的招牌，有冰凍鱷魚凍、東坡鱷魚腩、秘制鱷魚脯、鮑汁鱷魚掌、原湯涮鱷魚肉等菜式，最便宜的是58元/位，最貴的要288元/斤。
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好吃的東東將陸續登陸杭州 吃貨們的鴕鳥肉來啦
好吃的東東將陸續登陸杭州 吃貨們的鴕鳥肉來啦 2012年06月29日 05:20:52 浙江在線06月29日訊昨天的全省名特優農產品農商對接會，吸引了200多家省內農業企業參加，以及180多家超市、餐飲集團、高校後勤採購負責人等參會，達成合作意向58
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下個月 澳洲鴕鳥肉擺上廣安市民餐桌(圖)
下月中旬，廣安市民將品嘗到一種新肉品——澳洲鴯鶓肉，明年協興產的鴯鶓(又名澳洲鴕鳥)還將「走上」南充、成都、重慶市民餐桌。這是記者昨日從廣安協興鎮政府獲悉的。 鴯鶓肉嫩可口，有一種不同於其他肉類的特殊香味，且脂肪、膽固醇的含量低。在廣東，鴯鶓肉火鍋、鴯鶓肉丸、鴯鶓腩煲等頗受市民歡迎。
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見過鴕鳥跑,可你吃過鴕鳥肉嗎?快來農博會試試
見過鴕鳥跑，可你吃過鴕鳥肉嗎？9月27日，在西博城舉行的第七屆四川農博會的綿陽館中，綿陽三木鴕鳥養殖基地就帶來了自家養殖生產的鴕鳥肉。「味道類似嫩牛肉，平均50元一斤。」基地的負責人王森介紹說，鴕鳥身上不同的部位價格都不同，像鴕鳥排比較便宜25元一斤，而筋肉和掌大約65元一斤。「不像豬排或者牛排，鳥排肉比較薄，所以價格會便宜一點」。同時鴕鳥肉也分得更細一點，包括軟骨肉、脖肉、肉扒、酮體、鴕鳥翅、鴕鳥頭、背脊、腩肉、元寶等。
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水牛肉、鱷魚肉、肺魚、袋鼠肉混搭吃,還有餐廳養國鳥,真夠狂野
其實，在澳大利亞，政府經過對物種繁殖情況研究和生態平衡的考慮，允許對特定種類的鱷魚肉、袋鼠肉、水牛肉進行合法銷售和購買食用，也允許對外出口。而花花在北領地這片狂野、原始的地區，也品嘗了一次野味大餐——水牛肉、鱷魚肉、肺魚、袋鼠肉，那風味要形容還有點複雜呢。
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河南周口宏翔鴕鳥養殖基地登陸CCTV7《每日農經》
人工養殖的鴕鳥屬於禽類，出肉率達到55%以上，肌肉是純紅肌口感鮮嫩滑潤，既無肉渣又沒有任何的腥味，鴕鳥肉目前不僅銷往全國還出口泰國曼谷、韓國等十幾個國家。無論是鴕鳥蛋，還是鴕鳥肉，都深受消費者歡迎，鴕鳥毛製成的高端時裝更國際T臺和高端服裝的寵兒，鴕鳥皮製成的皮包產品更是奢侈皮包品牌的熱銷品類。
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香燜鱷魚肉,肉質滑嫩,富含膠原蛋白,又是美容佳品
香燜鱷魚肉鱷魚肉，滋心潤肺，補血壯骨，補腎固精，是很好的滋補佳品，而且肉質滑嫩，富含膠原蛋白，又是美容佳品。原料：鱷魚肉、油、鹽、雞精、胡椒粉、桂皮、香葉、八角、桃金孃根、風藤、香油、黃糖。做法步驟：第1步、鱷魚肉用開火燙過，撕去外皮，斬件。第2步、蒜去外衣油鍋炸香備用。第3步、鍋開火，放入鱷魚肉乾炒至外層有點焦，打起。第4步、鍋洗淨燒熱下油、蔥頭、桃金孃根、桂皮、八角、風藤、黃糖、幹辣椒、沙茶醬、黃豆醬、鱷魚肉一同煸炒。第5步、炒至鱷魚肉上色後加入適量生抽、炸過的蒜子水蓋上蓋，燜它個25分鐘。
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林甸未來鴕鳥價格數據
現在淡季就要加強市場宣傳工作，普及種植知識，也就是確定鴕鳥的數量。另外越來越多的城市重點開始人工養殖鴕鳥了。一直以來，我國種類豐富，只要***的鴕鳥種苗在市場上價格昂貴，那麼去養殖場參觀考察是個很大的成本。那麼，那些***的鴕鳥肉又該怎樣養呢?